B09:新食品周刊
 
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“儿童健康营养教育日”形象大使持续征集中

新京报“儿童健康营养教育日”形象大使持续征集中;专家称给孩子加辅食可先健康评估

2015年12月01日 星期二 新京报
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另外,萌宝版推出宝妈日记栏目,喜欢给宝宝做哪些好吃的,饮食喂养中有什么有趣的故事?均可发送文字+宝宝图片+其他图片至xjbxsp@163.com,稿件以500字之内为宜。
NO.3 汤睿宸
NO.2 王琳潼
NO.1 刘怡歆

  想得到专业人士对宝宝安全饮食的科学指点吗?从10月27日至12月23日,新京报和京津冀第一门户大燕网等发起历时2个月的“儿童健康营养教育日”推广活动。

  目前活动已吸引数百名萌宝参加,得到超过20万的网上投票。最终将选出“最萌小吃货”,成为“新京报儿童健康营养教育日”形象大使,参与新京报的宣传普及儿童营养公益行动。

  本次萌宝活动将按照萌宝所获票数评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名、四等奖10名、纪念奖15名。Ipad Mini、欢乐谷合家欢年卡、百胜集团餐券、本来便利大礼包等大奖等你拿。投票截止日期:2015年12月23日17:00,快携萌宝参加吧!

  ■ 一周人气萌宝

  截至上周五15时,刘怡歆、王琳潼、汤睿宸三位萌宝俘获了众粉丝,成为本期的“最佳人气”宝宝。三位萌宝的母亲也向绿松鼠分享了她们的育儿经。

  NO.1 刘怡歆

  有食欲控制力的“小味蕾”

  “妈妈,我还可以再吃一点苹果吗?”快两岁半的刘怡歆对吃一直保持着浓厚兴趣,是个十足的“小吃货”,蔬菜、水果、鱼类、肉类、坚果……每一种食物她似乎都好喜欢。当她想要多吃一点东西时会主动征求妈妈的意见,小小年纪就对自己的食欲有了控制力。

  毕业于中国农业大学食品工程专业的宝妈胡娜对刘怡歆的营养管理格外用心。胡娜说,1岁左右是小孩子的味觉培养期,因此她从宝宝6个月开始就定时定量给孩子喂辅食,“胡萝卜泥、红薯泥、清蒸三文鱼、娃娃菜……尽可能让孩子接触各种食物和各种口味,形成对食物广泛的兴趣,这样就不会偏食了”。而“定时定量”的喂养方式,能培养怡歆不暴饮暴食的好习惯。

  ●萌宝寄语

  希望怡歆宝宝在以后的成长过程中健康、乐观,勇敢地面对未来的挑战,对生活充满热情!

  NO.2 王琳潼

  食谱和乐谱一个都不能少

  对13个月的王琳潼来讲,食物和音乐一个都不能少。只要听到音乐旋律,哪怕是躺在小床上困得不行,潼潼也要笑着跟节奏哼哼呀呀几句,或是即兴跳个舞。

  这样一个拥有音乐细胞的小吃货,自然离不开宝妈的悉心照顾。宝妈会根据琳潼不同的成长阶段,查阅资料,编排好食谱,且保证每周的食物不重样。每一份食谱里都会保证均衡的肉类和蔬菜,再把食材磨细,做成适合孩子吃的无盐口味。

  最近潼潼正学走路,宝妈为了给她补充“步行”消耗的热量,在早餐蔬菜粥里加些山药,在中午主食里加少量虾仁或深海鱼,晚上则做些面食来帮助消化。潼潼很喜欢妈妈特制的食谱,还能自己拿着小勺子动手吃饭。

  ●萌宝寄语

  愿宝贝健康快乐地成长!

  NO.3 汤睿宸

  “饥饿疗法”让淘气小子乖乖吃饭

  苹果、梨、香蕉、葡萄……快4岁的汤睿宸从不拒绝任何水果,可他对蔬菜的热情就没那么高了。宝妈说,睿宸爱吃土豆和豆角,偶尔有些偏食,不爱吃饭,再加上睿宸爱踢球、爱骑滑板车,根本停不下来,宝妈有时对这个淘气小子没有一点儿办法。

  为了让睿宸好好吃饭,宝妈琢磨出了“饥饿疗法”。在睿宸不愿主动吃东西时,大人不再追着哄着喂他吃东西,也不在非用食时间随便给睿宸进食,而只给他喝水、吃水果,不准吃任何零食。这样下来,每到全家开饭的时间,睿宸就会拿着小勺子和大人一起乖乖吃饭了。

  ●萌宝寄语

  宝贝你的健康成长,是爸爸妈妈最大的期望!

  ■ 萌宝新知食

  喂养别走极端 6个月后的孩子应母乳配辅食

  世卫组织建议,在宝宝出生后的最初6个月坚持纯母乳喂养,6个月后持续母乳喂养并添加适当食品,直至2岁或更大。在近日举办的每日亚洲母乳研究中心论坛上,成都市妇女儿童中心医院营养科主任陈科认为,孩子6个月后,纯母乳喂养已不能满足其营养需求,建议进行健康评估,在专业指导下为孩子添加适合的辅食。

  喂养方式不同对孩子产生不同影响

  在每日亚洲母乳研究中心论坛上,韩国梨花女子大学小儿青少年科教授徐廷沅提到,母乳对婴儿至少有20种好处。然而在中国的现实情况是,纯母乳喂养并不乐观。成都市妇女儿童中心医院营养科主任陈科说,中国人口结构造成老人带孩子的居多,老人习惯给孩子食用配方粉,间接导致纯母乳喂养下降。

  配方粉通常被认为是最接近母乳的食品,但北京大学的一项研究表明,人工喂养、混合喂养和纯母乳喂养对0-5个月的婴儿,会产生不同的影响。据陈科介绍,该研究在中国8城市选取了90名0-2个月婴儿,以及60名3-5个月大的婴儿,对人工喂养、混合喂养及纯母乳喂养下婴儿的身长、体重、患病率等评分。

  结果显示,纯母乳喂养下的婴儿身长最高,人工喂养下的孩子身长最短。在人工喂养下的3-5个月大婴儿,生长发育迟缓得分高达9.1,而混合喂养和纯母乳喂养下的婴儿发育迟缓得分分别为6.1和4.4。

  辅食添加应有专业咨询

  当然,母乳喂养有诸多好处,但每一位母亲的母乳成分都不尽相同。

  除了建议母亲在哺乳期科学饮食外,陈科也提醒中国妈妈们不要走向另一个极端。“很多妈妈疯狂迷恋母乳喂养,母乳可坚持喂养到1岁甚至更大都没问题。但当孩子成长到6个月后,纯母乳并不是很养孩子,这时应该适当添加配方粉和辅食。”

  陈科说,对不同的孩子,应根据孩子的健康状况选择辅食,而最科学的方法就是在孩子9个月大之前坚持每月到医院进行健康评估,获得专业建议。

  ■ 萌宝问答

  特约专家

  ●中国营养学会理事、华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系主任

  家长A:小孩缺维生素C,但吃了很多含维C的食物效果不明显,依然唇色发白,吃什么维生素C才比较好吸收?

  杨年红:这位家长对补充维生素有些偏差。补充维生素的效果,不能单单从唇色来判断,唇色发白与很多因素有关,并不是缺维生素C的明显症状。不要认为缺维生素补充越多越好,维生素补充过量反而对小孩成长不利。

  补充维生素最好从天然食物中摄取,这样最容易吸收,平时可多吃苹果、橙子、猕猴桃、青枣、青椒等富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

  小涛妈妈:大人咀嚼后的食物给孩子吃好吗?

  杨年红:这是不对的。一是因为口腔里存在细菌,二是有些家长怕孩子咀嚼困难所以采取这种方式,但孩子长牙后就可以咀嚼了,需要锻炼咀嚼能力。

  芳芳妈:食品说明书中在不适宜人群里写着“儿童”,儿童的年龄范围是指?

  杨年红:这类食品一般可能指保健食品,儿童通常定义为12岁以下的孩子。

  芳芳妈:小孩咳嗽,医生说可能是零食和饮料、甚至奶粉中含过敏源。奶粉中有哪些常见的过敏源呢?

  杨年红:不同的体质会对不同的物质过敏,不能一概而论,有些物质对特定人群过敏,但对另一人群却毫无影响。奶粉中常见的过敏源有蛋白质、花生等成分,这些会引起少数孩子过敏。但小孩过敏引起的咳嗽,还要和环境因素等结合起来,建议家长到正规医院给小孩做一个过敏源检查,从而对症吃食,避免眉毛胡子一把抓。

  本版采写/新京报记者郭铁 实习生李婷

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