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晒人气秀乖巧“萌宝小吃货”惹人爱

新京报“儿童健康营养教育日”形象大使征集只剩最后9天;专家提醒食品里的“隐形钠”需要警惕

2015年12月15日 星期二 新京报
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蒋德铭(小名:铭铭)
李美莹(小名:小美)
程亦洋(小名:成成)
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  由新京报和京津冀第一门户大燕网等发起的“儿童健康营养教育日”推广活动正在进行中,距离投票截止的12月23日,还剩最后9天,评选进入倒计时。

  目前已吸引数百名萌宝参加并获网友热赞,得到超过35万的网上投票。萌宝征集投票将一直持续到12月23日17:00结束,最终将选出“最萌小吃货”,成为“新京报儿童健康营养教育日”形象大使,参与新京报的宣传普及儿童营养公益行动。

  本次萌宝活动按照萌宝所获票数评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名、四等奖10名、纪念奖15名。Ipad Mini、欢乐谷合家欢年卡、百胜集团餐券、本来便利大礼包等大奖等你拿。萌宝们,加油!

  ■ 萌宝问答

  特约专家

  ●蒋卓勤 中山大学预防医学研究所副所长、公共卫生学院营养学系主任

  宝妈:1岁以内的小孩真的不能吃盐吗?

  蒋卓勤:钠离子是人体必需的营养素,而食盐作为钠的主要来源,不可或缺。但对于婴幼儿来说,其每日所食用的母乳、配方奶粉中的钠含量已经足够,因此在食用其他食物时,不需要再加入食盐。孩子到了三岁左右,可在烹制食品时稍稍加一点盐调味,但也要尽量清淡,养成清淡、少盐的饮食习惯,否则容易导致心血管方面疾病或肥胖的隐患。

  宝妈:很多“儿童挂面”里都有食用盐,孩子吃了会有问题吗?

  蒋卓勤:目前我国除婴幼儿配方奶粉、婴幼儿配方食品外,其他食品均没有“儿童食品”的标准,因此市面上销售的“儿童挂面”、“儿童酱油”等“儿童食品”,都只是厂家宣传的一种概念、噱头,并不意味着该食品完全适合婴幼儿的营养和健康需求,家长选购时要谨慎。

  宝妈:有些人说孩子吃巧克力不好,有的又说吃巧克力有益,儿童到底能不能吃?

  蒋卓勤:巧克力食品含糖量比较高,多吃会对牙齿造成腐蚀损害,导致龋齿、蛀牙。同时,巧克力含能量高,容易导致肥胖,但并非儿童完全不能吃巧克力,偶尔少吃一点没关系,不要长期、大量食用。

  ■ 一周人气萌宝

  截至上周五15时,蒋德铭、李美莹、程亦洋三位萌宝俘获大批粉丝,成为本期“最佳人气”萌宝。三位萌宝的爸爸妈妈分享了他们的饮食养育经。

  ●萌宝寄语

  希望你能幸运地找到自己的梦想,又拥有与这个梦想匹配的能力;希望你成为有求知欲的人,大到“宇宙是什么”,小到“屎冲下马桶后去了哪里”,都可以引起你的好奇心;希望你拥有男子汉的勇气,懂得宽容,面对每一次的尝试、成功和失败。

  NO.1 蒋德铭(小名:铭铭)

  科学饮食养出好皮肤的“小暖男”

  在妈妈眼里,铭铭是个正宗的小吃货,从不挑食。妈妈很注意科学喂养,养成铭铭良好的饮食习惯,他不吃零食,保持日常饮食多样化,清淡、少油腻。铭铭最爱的配方是奶、鸡蛋羹、鸡肉、鱼和豆腐,每天保持一定量的蛋白质及营养所需。他在同龄孩子里处于中上等身材,并且皮肤好,是个聪明大方、人见人爱的小帅哥。

  铭铭喜欢唱歌、跳舞、即兴表演,乐于与人分享,是个会关心人、心疼人的“小暖男”。宝妈还谈起与铭铭之间的有趣对话。一天,铭铭说:“妈妈,我的鞋里有泥巴,袜子里有臭脚丫,鼻子里有鼻涕,耳朵里有臭狗屎……”妈妈:“宝贝,咋这样说自己呢?”铭铭:“因为我是臭宝宝!”可爱的小逻辑把宝妈逗得前仰后合。

  ●萌宝寄语

  希望你成为最可爱、最独特、最聪明的宝贝,健康快乐每一天!

  NO.2 李美莹(小名:小美)

  小美女见到西兰花就兴奋

  1岁多的小美几乎喜欢所有食物,是个典型的小吃货,其中西兰花是她的最爱,一看到西兰花就兴奋地双手拍打桌椅。

  “尽量让宝宝吃得种类多一些,荤素搭配,营养均衡”,小美妈妈说,这是一项需要很大耐心的工作。“每个家长都希望自己的宝宝能健健康康,吃饭香香的”,小美妈妈介绍,自从升级当了妈妈,她就变身成为了“厨房达人”,配备各种菜谱、厨具,每天变换花样给宝宝做辅食。小美很早就养成了用餐好习惯,吃饭时妈妈会收走所有玩具,并让她自己吃饭,“不能怕宝宝把食物扔得到处都是”。

  小美还爱读书,特别喜欢妈妈买的小画书,“狼来了”和“拇指姑娘”的故事最吸引她。

  ●萌宝寄语 妈妈想带你逃离雾霾。

  NO.3 程亦洋(小名:成成)

  用餐好习惯打小就养成

  强壮的小成成活泼好动,不挑食。每天吃饭时,成成第一口总是很谨慎,当他觉得特别好吃时,小手会鼓起掌来,特别高兴。

  成成妈妈介绍,自己的育儿经验就是坚持母乳喂养,“喂到自然离乳那是再好不过的,而且喂养的过程也将成为最珍贵的亲子回忆”。同时,她让宝宝养成了良好的用餐习惯,例如在固定的餐桌椅吃饭、一日三餐准时、先吃辅食再吃奶。

  此外,成成妈妈非常注重宝宝的营养均衡。她说,肉奶蛋蔬菜水果搭配得当,口味上尽可能清淡,零食可用水果、自制面食来替代。最重要的是,给宝宝吃辅食一定注意饮水量,否则容易上火。

  ■ 萌宝新知食

  小心食品里的“隐形钠”

  高钠食品危害健康。美国纽约州近日出台新规,从12月起,连锁餐馆内的高钠菜品需加注警告标志,原因是钠的大量摄取是心脏病发作与中风的主要危险因子。

  事实上,不只是咸的食物里含有钠离子,诸如果蔬汁、麦片、奶酪等食品里的“隐形钠”更值得警惕。那么如何在日常饮食中避免儿童摄入过量的钠?新京报采访营养学专家,为各位家长支招。

  看食品配料和营养表查钠含量

  “公众通俗将‘高钠食品’理解为含盐较多的食品,认为控制日常烹饪中食盐的量,即可控制钠的摄入。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,其实并非只有咸的食品才含有钠离子,要警惕那些“隐形钠”,如味精、果脯、奶酪,甚至一些麦片、果蔬汁里,也含有不少钠,这些食物的摄入量也要控制。

  因此家长要仔细查看食品包装上的配料表和营养含量表,了解钠的营养素含量,然后根据孩子的身体状况挑选符合健康需求的食物。朱毅建议,成年人每天钠离子摄入量不能超过3000毫克,儿童则应更少。家长在为孩子规避“高钠食品”时,不要轻信“儿童食品”,这些食品并不一定比普通食品含钠更少,“要详细查看包装上的营养表,看所含的钠离子到底有多少”。

  此外,中山大学预防医学研究所副所长、公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤介绍,“钠是人体必需的营养素,没有不行,但摄入过多则可能导致高血压等多种隐患。”奶酪、酸奶虽富含营养,但市场上销售的很多此类食品中,加入了糖、酸等调味剂,也不一定是低钠,家长也要注意查看产品包装上的配料表和营养表。

  烹饪新鲜食材少加调味品

  蒋卓勤还建议,为避免儿童饮食中的“高钠”,家长可尝试购买新鲜食材为孩子亲手制作食物。制作时尽量少加调味品,保持食物的新鲜、清淡。同时,注意食物的多样化,控制调味品的摄入量。

  在为孩子选择零食时,尽量不要选择含能量高、蛋白少、矿物质和维生素低的食品,如糖果、膨化食品、油炸食品等。

  本版采写/新京报记者 王叔坤 实习生 崔译文

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