新京报讯 (记者王叔坤)北京稻香村传统石磨元宵近期已开摇上市,供应将持续到元宵节。今年的元宵仍专注于经典的精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味,元宵粉采用传统石磨工艺,最大限度保留糯米的营养成分和自然香味。
北京稻香村相关负责人介绍,因元宵保质期短,对贮存条件要求较严格,为保证质量及口感,坚持“当日生产当日售卖”,每天限量生产20万斤,统一配送至北京地区的170余家门店限量销售。北京稻香村强调,除自有门店外,稻香村石磨元宵不会进入其他渠道销售,任何商超里售卖的所谓“稻香村”元宵涉嫌冒牌侵权,消费者购买时认准“三禾”防伪标志与“北京”字样。
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