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阿胶是众所周知的滋补上品,被历代中医药专著、《药典》收载,是传承3000年的名贵滋补品,中国很多南方地区有冬至食胶养生的风俗。日前,第九届阿胶滋补节在山东聊城拉开帷幕。
《本草纲目》记载:阿胶出东阿,故名阿胶。东阿产的阿胶有传承了千年的三宝——东阿水、国家级炼胶保密工艺及纯正驴皮,故而最为地道。时至今天,阿胶繁复的制胶技艺仍旧被东阿阿胶严格传承着。
阿胶滋补节上,国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰现场介绍了阿胶的历史、传承制度和现代技术等,并向众人展示了阿胶中的极品“九朝贡胶”。
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