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新京报讯 (记者王荟)国泰航空日前通过展示最新的空中餐膳设备及制作过程,从搜罗食材、制作食物、食谱设计以至餐膳摆设,让乘客了解其精密的餐膳处理。
国泰航空饮食服务的航膳厨房为全球最大及最先进的空厨之一,里面配置多部拥有先进技术的机器,包括煎蛋机、可倾式自动炒炖锅和全港首部自动摆盘机等,不仅促进了生产效率,同时更进一步提升餐膳品质的稳定性及卫生程度。
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