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从除夕到昨天大年初四,厨师曾翔一直都在北京的餐馆厨房里忙碌不停,但是,除夕之前父母从成都赶来一起吃的团圆饭,让他感觉新年更有盼头。而燃气集团的安全员柴国琳,虽然在北京过年,却也吃到了一餐家乡味道的年夜饭。春节前夕,新京报和携程集团共同发起“接爸妈来京过大年”公益活动,为在京留守岗位的一线员工父母提供往返机票。这两个家庭均是这一次公益活动的参与者。
燃气安全员柴国琳
初一去天安门看升旗
大年初一一早,北京燃气集团的安全员柴国琳带着父母在天安门看了升旗仪式,晚上回家,他又吃上了老家馅儿的饺子。
“虽然人多,但是一家人一起挤挤也很开心。”柴国琳说。新一年,他希望如父母所愿,早日解决个人问题。
新京报讯 “很开心,这个年过的感觉很不一样,第一次一家人团聚在外地过春节。”柴国琳说。
30岁的柴国琳是北京燃气集团第五分公司工程所的一名安全员,老家在山西运城,2013年在北京读完研究生后,就留在了北京。
柴国琳是家中老二,还有一个姐姐和一个弟弟,此次参加了新京报和携程集团联合举办的“接爸妈来京过大年”活动,一家五口在北京团聚。
凌晨带着父母去天安门看升旗
2月5日下午,柴国琳的父母和姐姐乘飞机从老家运城抵达北京,开始了一家人的春节北京之行。弟弟也在晚些时候,乘坐动车从太原赶来北京。
提前一天晚上,柴国琳去超市买好了菜,当天他特意请了一天假,去机场接了父母。家人从老家给他带来了浓浓的“乡味”。提前三天就做好了年糕,炸了肉丸子。怕味道坏了,母亲在前一晚又特别准备了猪肉萝卜饺子馅,乘飞机带过来。
家人来的几天时间里,柴国琳一直陪伴着他们。除夕这天,一家人用从老家带过来的饺子馅,包了饺子。妈妈、爸爸、姐姐、弟弟一家五口,头一次在异乡的北京吃了年夜饭。
大年初一,柴国琳起了个大早,他要带着家人一起去天安门看升旗仪式。凌晨四点多,一家人就起了床,向着天安门出发。
“起了那么早,到的时候,看升旗的还有那么多人。虽然人多,但是一家人一起挤挤也很开心。”他说。
初二这天,他又带着父母前往地坛庙会,柴国琳和弟弟带了个单反相机,专门给家人拍照留念。
新一年希望能结婚
今年是柴国琳工作的第三个年头。每年的春节,柴国琳所在的公司都要留有人员值班,保证春节期间,北京市的燃气正常供应。
“哪里的燃气管道出问题,我们就去哪里。值班时候,大年三十的晚上,出去现场也很正常。”他说。
2014年,刚参加工作不久,柴国琳第一次去突发现场。当时闸井设备出现故障,出现漏气情况,需要对闸井设备进行更换。“从晚上10点到现场,一直工作到了早上5点,才完工。”柴国琳回忆,“因为施工的时候,管道是正常运行的,需要进行焊接,管道里都同时带着火,处理不好,发生爆炸也有可能。”
“以往的工作中,有很多同事都被烧伤过。”柴国琳说。
因为工作繁忙,每一次柴国琳与父亲独处时,父亲就会提起村里谁谁谁又结婚了,然后告诉他是到了结婚的时候了。柴国琳对着记者苦笑着说,“知道了。”
对于新的一年,柴国琳也有自己的想法。他说,“好好工作,争取在工作中能独当一面。同时,新的一年能够早点解决个人问题!”
新京报记者 赵吉翔
厨师曾翔
提前为父母做顿团圆饭
2月5日,在春节期间已经被安排了工作的曾翔,特地为从四川赶来的父母做了一顿饭,当做过年的团圆饭。“我是专业的,想做给父母吃。”
4日当晚,曾翔一手揽着母亲,一手挎着父亲,拍了一张合照存在了手机里。“想了,就翻出来看看。”曾翔说。
新京报讯 这个春节,对于曾翔来说最突出的两个字就是“忙碌”。从年前到正月初五,他没有休息一天。2月4日,曾翔的父母从成都赶来,他忙着在餐馆工作,没有去机场接机。一个简短的除夕,就是曾翔和父母一起过的团圆年。
短短3天的相聚
40岁的曾翔对北京仍不甚熟悉,他从家乡四川成都来到北京工作打拼,不过5个月的时间。恰好朋友开了家餐馆,他就投了一些钱一起经营,但更多时候曾翔做的还是自己持续了5年的工作——厨师。从慢节奏的天府之国,到流光溢彩的首都,曾翔明显感觉到自己工作生活的节奏都加快了许多。直至春节前夕,他依然在海淀区的餐馆中忙碌。
距离春节还有2个月,曾翔的父母就开始在千里之外的成都开始准备过年的食物。父母腌制了川渝人家常吃的香肠、腊肉,并于2月4日当天一起飞至北京,陪曾翔度过第一个离开家的春节。
“北京和成都有好些地方不一样,得适应。北京的冬天太冷了。”习惯了成都的温暖,面对北方的冬天,曾翔提醒前来的父母,一定要里三层外三层多裹些冬衣。
餐馆里走不开,曾翔只好委托在北京的舅舅从机场接回了父母。4日当晚,曾翔一手揽着母亲,一手挎着父亲,拍了一张合照存在了手机里。“想了,就翻出来看看。”曾翔说。
2月5日,在春节期间已经被安排了工作的曾翔,特地为父母做了一顿饭,当做过年的团圆饭。其中,有他最拿手的回锅肉,“我是专业的,想做给父母吃。”
因为家乡还有妹妹和过节时要走的亲戚,曾翔的父母不得不在除夕之后离开北京,留给曾翔和父母团聚的时光,只有3天。
7桌不属于自己的年夜饭
辣椒、爆炒,川菜的麻辣呛鼻而来,曾翔已经习惯了厨房中扑鼻的辣味。这个春节,曾翔一直在朋友的餐馆中做厨,平均每天的晚餐,他要做7、8桌的菜。
除夕夜里,餐馆愈加火爆,充溢着早早订好年夜饭、一家团聚的食客。从下午5点开始,曾翔就闷头在厨房中,做了近7个小时的菜,东坡肘子、回锅肉、凉拌鸡……统共7桌年夜饭。
7日晚近零点,曾翔才回到了自己在北京的住所。“民以食为天,做这行还是有机会的。”纵使疲累,曾翔还是觉得这份工作充满了机会,能够让他在大都市中立足,实现男人自立的梦想。他觉得北京这座城市,适合年轻有想法的人创事业。
“这是父母第一次来北京,就住了几天,我都没陪他们。真的没办法,太忙了。”曾翔叹着气说道。他想要找机会,能够带父母好好地逛一逛北京。第一个离家在外的春节,他只能打电话向父母妹妹聊天唠嗑,问问他们又走了几家亲戚。
新的一年,曾翔对父母只有一个最平实的愿望:身体康健。
新京报记者 王佳慧
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