和颐袭击门背后的产能过剩与乱战(1)

　　当下，中国酒店行业正面临寒冬，正如著名旅游经济与管理专家魏小安所说，这是中国酒店业的第四次危机，也是更深程度、更大范围的不景气。“供给膨胀，同质化强烈，但市场并不能同步生长，触发因素反映的是必然趋势。”

　　前不久曝出的“和颐袭击门”让发展“疲软”的经济型酒店，更遭遇舆论的信任危机。与此同时，这几年经济型酒店集团表现得却格外活跃，进军中高端酒店市场，发展跨界经营，打造时尚品牌、精品民宿等新业态，当然也避免不了各种资本玩转。对此，业内专家感到忧心忡忡，当头棒喝。

　　然而，经济型酒店的单体酒店究竟情况如何？消费群体的体验和感受究竟怎样？记者前往7天、汉庭以及全季、和颐等酒店进行探访和考察。

　　服务品质

　　跟品牌关系不大，跟地段关系更大

　　调查案例

　　7天连锁酒店、汉庭酒店

　　地点：石景山地区（苹果园、常营地铁站、首钢体育馆、古城）、上地地区

　　类别：石景山店皆为加盟店，上地店不详

　　价位：150-250元（石景山），350元（上地）

　　客源：学生族、游客（石景山），IT商务人士（上地）

　　现场记录

　　记者在探访石景山几家经济型酒店时发现，员工的共同特点是工资低、流动大，前台基本都是新员工，有的甚至对本店的价格和交通都不熟悉。一位工作人员告诉记者，酒店虽然包吃住，但“工资不高，留不住人”，有的甚至还没上五险一金。记者获悉，客房服务人员和保安人员会接受短期的入职培训，据一位服务人员透露，客房卫生并没有严格监督。这几家入住率并不高，记者要求开发票，有一家表示要请示领导，另一家非常痛快地表示发票随便开，交税点就行。

　　而位于上地的两家经济型酒店客源比较集中，都是IT商务人员，平时入住率在70%-80%，周末满房率较高。这两家都比较新，卫生及硬件保养不错，设施和布局也很相似。自从敏感事件发生后，两家店都在安保和警惕性方面有所加强，汉庭酒店从原有的1名保安增加到3名，住客满意度较高。

　　记者了解到员工都会接受统一培训，汉庭培训时间为1个月，7天为3个月。其中，汉庭酒店员工均为合同工，没有临时工，前台薪资为4000元左右。

　　点评

　　总体来说，经济型酒店同质化严重，地理位置和交通成为客人的重要选择因素，同时也直接决定了客户群、价格和入住率。受访对象都表示，交通和地理位置是选择经济型酒店的关键要素，如家、7天、汉庭或者速8的品牌辨识度并不高。

　　同时，生意好的地段，酒店投入也相应大，设施、服务与卫生、安保状况也更好，员工待遇和培训也更为正规。

　　（下转D04版）