90后有望掌管营业额超千万麦当劳餐厅

　　5月15日，麦当劳全国“520招聘周”正式启动。今年麦当劳依旧以“我们就相信年轻人”为人员品牌主张，同时在全国12个城市首次试点推出“学生餐厅”，从员工到管理层80%都由90后担当，有经验的学生将有机会掌管一家年营业额过千万的餐厅。

　　全国高校学生信息咨询与就业指导中心大学生就业研究所所长余舰此前对外表示，2016年中国高校毕业生规模将达到765万，青年就业群体达1500万。面对严峻的就业形势，麦当劳自2013年起就推出“520招聘周”，招聘岗位全面向年轻人开放，无专业或工作经验限制，满16周岁即可申请。“520招聘周”在过去4年里共吸引了23万人参与，约17万人申请应聘。

　　麦当劳对年轻人全方位的信任也吸引了越来越多90后的加入，大四在读学生王少中就是其中的一位。目前担任北洼路餐厅见习经理的他已入选“千里马”人才培养计划，两年内有望成为餐厅总经理。“我发现每一天都有详细的学习安排，职能进阶的发展也清晰到以天为单位计算，我的目标并不遥远。”

　　■ 对话

　　●张帆 北京麦当劳食品有限公司总经理

　　新京报：麦当劳为什么选择“就相信年轻人”？

　　张帆：年轻人已撑起了麦当劳的半边天，现在67%的员工和近30%的管理人员均为90后。越是年轻的伙伴给顾客的感受越是充满活力和乐观精神，这也是我们品牌价值的一部分。麦当劳强调和重视员工的发展，让每个员工在麦当劳可以看得到自己的未来和成功。北京市场从2012至2015年升迁到不同职级的管理人员共超过3000人次，仅2015年90后的员工晋升就占到80%。

　　新京报：学生餐厅全部授权学生掌管，是否有顾虑？

　　张帆：完全不担心。今年的520招聘周全国12个城市都将试点推行“学生餐厅”，北京市场有3家，其中北洼路餐厅年营业额上千万，超过80%的岗位都由学生管理。事实上，他们在很多岗位上比我们还要在行，有非常强的学习能力和责任心。

　　新京报：除了“520招聘周”，麦当劳还会给学生提供哪些就业帮助？

　　张帆：北京麦当劳已经签约了7所高校，今年还计划签约10所。合作院校将接受汉堡大学的体验课程，讲授沟通技巧和麦当劳实际案例。麦当劳非常重视人员的快速发展，北京市场从2012年开始便开展了“千里马”项目，在于给年轻人提供快速发展平台，让见习经理在18-24个月内快速成长为餐厅总经理。2012年至今，通过这个项目北京市场共培养出24名餐厅总经理。

　　新京报记者 李文贤