私人定制+视频直播打造特色哈密瓜

　　天山脚下的新疆哈密素有“瓜乡”美称，其因地得名的哈密瓜在当地已有2000多年栽培历史，是哈密独有的农产品名片。从今年开始，哈密瓜农们开始尝试以“私人定制”为特色的电商销售模式，并通过视频直播打造出“网红哈密瓜”。虽然这些哈密瓜身价高达98元/个，却早在播种前就被全国消费者抢购一空。

　　6月12日起，受哈密市委邀请，新京报记者走进新疆哈密核心产地探源，发现其营销新模式与当地借助电商平台实现农业标准化种植，最终达到“优质优价”的品牌农业计划密不可分。当地政府通过注册区域性品牌、制定统一种植生产标准，对哈密瓜建立起从种植到销售的全产业链质量管控体系；通过产品质量追溯体系，让消费者可随时查到从种植、采摘到包装、运输等各环节的信息。

　　天然方式种出高糖哈密瓜

　　“今年的哈密瓜糖度最高能达到17%，一个瓜能卖到98元。”6月13日，在哈密南湖乡哈密瓜种植基地，当地“好好日子”农副产品专业合作社负责人左自强指着眼前已经长成的瓜田对新京报记者说。

　　作为当地种植大户，左自强和当地村民建起了500余亩的自有种植基地，并与广东、上海等地的经销商建立了长期合作，每年都以高于市场价收购当地哈密瓜3000吨以上。今年，哈密瓜还未成熟时就已被全国经销商提前“哄抢一空”。

　　左自强告诉新京报记者，目前其核心园区的哈密瓜全部采用天然种植方式，利用当地有机肥料，并使用物理方式防治，“哈密昼夜温差大，白天全是干热风，病虫害难以生存，是最理想的种植环境”。

　　新京报记者注意到，在左自强的瓜田旁还竖立着标准化生产技术规程。据哈密地区农业局局长王志高介绍，2015年浙江大学为哈密瓜品牌估值33.74亿元，为了继续做大品牌，哈密政府联合学术机构制定了《精品哈密瓜生产技术规程》，严格控制哈密瓜种植各环节。

　　截至目前，哈密研究制定了中晚熟哈密瓜栽培技术规程等相关技术标准，建立伊州区南湖乡、巴里坤县三塘湖乡和伊吾县淖毛湖镇等3个生态型、标准化哈密瓜生产基地，培育超过130个品种。

　　每个瓜拥有唯一编号 远程可查看

　　新京报记者注意到，在哈密南湖乡种植基地的一片瓜田中，每个哈密瓜秧苗处都有编号，每块地头还安装了互联网摄像头。

　　“每个瓜售价98元，通过网络平台进行预售，并制定独一无二的数字编号，消费者可通过手机APP远程看到每个瓜的生长过程。”据哈密果然良品电子商务有限责任公司总经理周丽娟介绍，“目前公司与农户签订了20亩精品哈密瓜销售订单，近2万个瓜已全被抢购一空。”

　　左自强也与电商平台签订了供货协议。据他介绍，为了保证这批瓜的质量，每棵瓜秧上只留一个瓜，瓜的重量在2-2.5公斤，以保证瓜糖度、品相的完美。在瓜生长成熟后，将利用航空运输和冷链结合的方式，第一时间运往消费者手中。

　　在推动“私人定制+视频直播”项目的同时，当地瓜农也在利用苏宁、京东等电商平台，将哈密瓜等当地特色农产品销往全国各地。

　　哈密“一路瓜乡”电子商务有限公司负责人刘洋告诉新京报记者，他们承接了当地“密作贡瓜”这一品牌的线上销售，并通过电商平台的“哈密特产馆”进行重点销售，“密作贡瓜上线不到一周，苏宁易购的预订已达260余件，京东商城预订达到了980余件。”

　　标准化管理培育正宗哈密瓜

　　目前哈密已经形成了130余个品种、7万余亩的哈密瓜种植规模，上千家种植合作社开始打造自有品牌，但由于品牌“小、散、多”，难以具备较强的竞争力。此外，不少外地种植的品种也开始使用“哈密瓜”这一品牌，其低价高量的特点给哈密核心产区带来一定冲击。

　　从2003年开始，哈密瓜获得了原产地证明商标，确立了这一品牌仅限于哈密和吐鲁番地区，而产自其他地区的所谓“哈密瓜”都只能称为“甜瓜”。在此基础上，哈密尝试由政府牵头打造精品品牌、授权管理、统一标准的模式，让哈密瓜实现优质优价。

　　6月13日，哈密政府正式发布“密作贡瓜”品牌，并设计了全新的LOGO形象及申请注册商标。由哈密供销合作社持有这一区域性公共品牌，并授权拥有资质的种植者、合作社使用。同时，哈密政府与学术机构为哈密瓜制定了统一的生产管理标准，在通过一系列审核后才能上市销售。

　　哈密地区农业局局长王志高对新京报记者表示，政府会对授权瓜农的种植情况进行抽查，保障产品质量。“可以说是标准的‘五统一’，统一栽培过程、统一管理、统一标准、统一品牌、统一销售。”

　　新京报记者了解到，在哈密7.24万亩核心种植基地中，只有1万亩符合“密作贡瓜”标准。而在当地12个农业种植合作社里，仅有2家获得了商标准入许可，通过率仅为14%。在2016年哈密14.6万吨的总产量中，面世的精品哈密瓜数量仅为2万吨左右，但其收购价却从原来的2.5元/公斤提高到了25元/公斤。

　　王志高表示，目前哈密瓜国际销售已覆盖11个国家和地区，国内则覆盖了31个省市，经销商达1000余家。对订单产品，哈密与邮政、顺丰等物流企业合作，已开通到北京、广州、深圳等地区的航空冷链。哈密瓜从采摘到送达用户手中，仅需要2天时间。

　　本版采写/新京报记者 李栋