■ 曝光台
新京报讯 (记者李文贤)食用油问题依然严重。上周,海南省食药监局和河南省食药监局抽检发现,7批次食用油不合格,有的甚至查出致癌物黄曲霉毒素和苯并[a]芘。
其中,澄迈永发兴达榨油厂生产的花生油(1.5升/瓶、2016/1/13)、琼海嘉积利源花生榨油厂生产的金利源花生油(450mL、2016/1/1)检出黄曲霉毒素B1超标;周口市川汇区世纪华联连锁超市销售的标称同山小磨香油厂生产的1批次同山小磨香油(220mL、2015/08/20)检出苯并[a]芘超标。
此外,还有一些公司生产的芝麻油、小磨香油、葡萄籽油、葵花仁油存在过氧化值超标、酸价超标等问题。据了解,黄曲霉毒素B1和苯并(a)芘是致癌物,花生中黄曲霉毒素B1超标说明相关企业在生产时没有严格挑拣原料或工艺控制不足。油产品中苯并(a)芘超标,可能是在生产过程中高温加热处理不当而产生的氧化产物。此外,酸价、过氧化值越高,油脂的品质就越低。
■ 相关新闻
三苏酒业、李白故里酒厂上黑榜
新京报讯 (记者李文贤)6月24日,四川省食药监局公布3批次白酒不合格信息,四川省三苏酒业有限公司生产的一批次三苏井酒(浓香型白酒、500ml/瓶、酒精度52%vol、2011/9/13)、江油市李白故里酒厂有限公司生产的一批次诗仙阁花间醉酒(500ml/瓶、2016/2/23)和夹江县唐氏酒厂生产的一批次散酒(2016/2/10)被检出了违规甜味剂甜蜜素、糖精纳等。业内专家认为,这可能是白酒企业为降低成本、调节口感而添加。
更多详细新闻请浏览新京报网 www.bjnews.com.cn