新京报讯 (记者郭铁)今年法国国庆日,由味多美制作的巨型蛋糕和巨型法棍面包在法国驻华使馆庆祝活动上亮相。该蛋糕使用的是法国天然奶油,而法棍面包选用的则是法国活性酵母,其口感可与巴黎同类产品相媲美。
味多美与法国的渊源由来已久。今年5月,由法国驻华使馆支持、味多美主办的法国面包节上,法国驻华大使顾山亲临现场,并对味多美在传承和推广法式面包方面的努力给予肯定,为味多美颁发了“法式精英面包坊”的荣誉。
近年来,味多美致力于法国面包的创新、研发与推广,与全球优秀面包大师合作,不断升级产品。董事长黄利多次带队到法国寻找面包大师求取技艺,并聘请著名MOF大师、世界杯面包大赛创办人Christian VABRET作为其全球研发总监,负责味多美法式面包的创新研发。
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