D06:旅游周刊·远方
 
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石河子,60多年前的街道仍然宽阔(2)

2016年08月24日 星期三 新京报
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张裕巴保男爵酒庄。
新疆兵团军垦博物馆展示当年军垦现场。

  (上接D05版)

  以及行人在60多年前设计的街上各行其道,处处都有林阴庇护,疏朗开阔。子午路和市府路分别为生活轴与行政轴,东部依然是工业开发区。石河子大学居然就位于市中心,跨越三条街道,校区与城市街道完美融合,校内设计更是宛若花园,绿化覆盖率高达43%。而最受当地居民“宠爱”的地方是市府大楼前的世纪广场,占地23公顷,分布着各式喷泉,如大型音乐喷泉,喷泉小品、喷泉玻璃桥等,还有两条180米长的弧形水带。傍晚,几乎全城的人都来此消遣避暑,大人小孩都在喷泉下面嬉闹,还有很多人唱戏、舞彩带、街舞、轮滑、打羽毛球等。当然,广场舞是不可或缺的,不过与北京如体操行走般的广场舞相比,这里的男男女女显然更具天赋,他们在民族音乐里,各自翩翩起舞,不拘一格,当地虽以汉族人为主,舞蹈却都带几分维吾尔族风情。

  ■ 葡萄酒

  戈壁葡萄酒庄何必模仿欧洲

  石河子位于北纬44度,也就是说与法国波尔多同纬度,年均日照时间为2800小时,昼夜温差达20度以上,非常适合葡萄生长节奏。据说,目前石河子已建成16万亩优质酒葡萄基地,是中国最大的、最集中的酒葡萄产区,并且拥有张裕、沙地等大酒庄及30多个小酒庄。实际上,此次我们一落地就在机场品尝了数款葡萄酒。当地很重视葡萄酒产业,将之作为石河子国家高新区新兴产业体系重点发展的产业,计划在高新区建立200个特色小酒庄,并统一规划选址30-50个投资几千万元的酒庄。

  此行我们参观了张裕巴保男爵酒庄及两个小酒庄。张裕这家酒庄甚为气魄,宛如法国城堡,据说斥资6亿元,2013年才完工。从品质而言,张裕的葡萄酒当属上乘,甚至还有顶级酒庄酒,但是从整体设计而言,更像是一个旅游综合体,崭新的法式城堡矗立于此,与远方的天山、荒漠、红柳树林难免有几分违和感。几家小酒庄倒各有特色,酿造的葡萄酒也可圈可点,只是整体精致程度依然不足。无论是酒庄建筑、设计还是文化内涵、酿造工艺等方面,都未能突出石河子的地域个性和风格差异。

  对石河子来说,要打造中国的葡萄酒之都,在拥有良好的葡萄原酒基础上,需要引进大量优秀酿酒师,能根据当地的风土条件来调配个性化葡萄酒。而酒庄设计更应渗透新疆的风物趣味与军垦文化,一味模仿法国波尔多,追求打造所谓的欧洲小镇,反倒可惜了这片旷野荒原的美丽与兵团坚韧的文化渊源。

  ■ 军垦文化

  石河子人乡音未改

  军垦文化是石河子的灵魂,也是石河子的情感和文化根源。石河子历史上一度是新疆兵团总部所在地,至今依然实行师市合一管理体制。这里有著名的军垦景点,比如新疆兵团军垦博物馆(右图)是全国第一家反映军垦历史的博物馆,还有军垦第一连,是当年垦荒连队的驻地。当然,真正的军垦文化渗透在当地人的血脉里,大部分居民都是军垦第二代、第三代,来自山东、河南、湖南、上海等。在街头与人聊天,即使是年轻人,也还能依稀听出难改的乡音。

  信息:国航北京直飞石河子航班每周有三个班次,分别是周二、周四和周日。航班号为CA1299/1300,由波音737-800型客机执飞。从北京直飞石河子需要5小时45分钟,经停哈密。

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