天赋异禀农业条件 造就吉林好大米

　　历史上产自吉林的大米名声远播，其实也不足为奇。

　　如今，农业科学家们已通过研究、试验、总结、统计等手段确定，地球北纬40度至45度之间的狭长地带，最适合种植优质粳稻。如果此纬度再配合上优质的土、优质的水、优质的空气，定能生产出米中极品。

　　吉林省地貌形态差异明显，地势由东南向西北倾斜，呈现明显的东南高、西北低的特征。东部火山岩土质多由森林腐殖质和火灰构成、松软肥沃，有机质和矿物质含量高，所产大米品质优，口感好，各项理化指标均优于国家标准;西部土质多为偏碱性黑油土，水和土壤PH值均大于7，产出的水稻属于弱碱性食品，对人体健康有益;中部为松花江黑土地，有机质含量高，土壤通透性好，保水保肥能力强，则非常适合粳稻生长。

　　根据这样的特点，吉林省从培育大米地理标志品牌入手，用区域品牌整合企业品牌，进而形成了具有吉林特色的吉林大米区域公用品牌。历经市场淬炼，吉林大米在塑造良好口碑的同时，品牌也愈加成熟。敬请关注明日“充实首都‘米袋子’”系列报道第三篇《“白金”品质 铸市场口碑》。

　　新京报记者 李铮