曾斌 由最懂行的专家为用户精选生鲜

　　2014年底，联想两名高管曾斌、徐正辞职下海，创办每日优鲜。当时不少平台在争相打破B轮、C轮的融资规模和周期纪录，每日优鲜却凭借两小时送达和全品类精选的理念在市场突围，在2016年行业寒潮中继续领跑。

　　11月4日，每日优鲜COO曾斌对新京报记者表示，每日优鲜通过品控筛选出品质最好的商品，在最短时间内提供给用户。在布局好“每日优鲜”品牌标准后，“2016年预计营业额达到6亿元，明年要把仓扩张到50个城市，实现30亿元的营业规模。”

　　谈创业

　　从卖“平板”到卖水果

　　新京报：你从事过多种业务，为何最后选择创办B2C电商？

　　曾斌：调到联想旗下的佳沃农业，我们发现一个问题，就是在产品供应端并不缺乏优秀的农业种植公司，但却没有对应的创新型销售通路。所以我们决定出来创业，让消费者吃到优质农产品。

　　新京报：每日优鲜创立时面对不少生鲜巨头，你如何定义差异化路线？

　　曾斌：仅用一年，每日优鲜布局了北、上、广、深等8个城市，用户规模已达200多万，每月活跃用户达到50万。我们一直秉承着即时交付的理念，推动2小时送达。

　　新京报：其他平台生鲜品类达2000-5000个SKU，为何每日优鲜始终保持在四五百个SKU？

　　曾斌：我们用了整整一年时间才完成9大主流生鲜品类的布局，原则就是品质精选——由最懂行的专家选出品质最好的食材，根据用户评论、购买率来动态更新产品目录。目前来看，这500多个SKU已经满足了客户80%以上的需求。

　　谈产业

　　做出“每日优鲜”标准

　　新京报：你觉得目前有什么短板？

　　曾斌：我们现在还有点“傻”，像在上游做了很多严格的标准工作，但没能很好地传达给消费者和市场，希望将来补足这块短板。

　　新京报：如何看待许多依靠补贴换规模的平台倒下或缩小规模？

　　曾斌：补贴只是个加速器，但当产品质量不稳定的时候，大规模补贴只会让问题暴露更多，加速死亡过程。每日优鲜在补贴上非常理性，主要目的是复购率，而不是规模。

　　每日优鲜也在通过品控团队和上游种植基地的合作，目前已经推出猪肉、鸡蛋等10款自有品牌。原则就是基于消费端的需求逆向对上游输出标准，做“每日优鲜”品牌的生鲜。

　　■ 同题问答

　　Q1：13年前，你对未来有什么憧憬？

　　曾斌：那时我刚进联想，最大的愿望是做一个新鲜的东西，可以被消费者接受，正如我现在从事的每日优鲜。

　　Q2：平时用的最多的互联网食品服务是什么？

　　曾斌：家中食材采购主要是每日优鲜，平时吃饭使用最多的还是网络外卖平台。

　　Q3：您认为国内食品安全现状如何？

　　曾斌：我们跟上游产地打交道，整体感觉是在逐渐好转。尤其在农产品种植经营环节，有越来越多的年轻创业者和资本进入，更重视食品安全。

　　新京报记者 李栋