“懂大师重庆酸辣粉”入选金牌旅游小吃

　　新京报讯 （记者李文贤）11月18日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会举办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼暨展示品鉴在京举行。以懂大师（重庆）酸辣粉为代表的重庆酸辣粉等全国200个地方小吃入选“首届中国金牌旅游小吃”。

　　懂大师（重庆）酸辣粉技术创始人董渝生现年70岁，系面点专业一级高级技师，14岁起就在重庆饭店从事面点、小吃制作。此次入选的懂大师（重庆）酸辣粉是“懂大师最重庆小面”旗下的拳头产品，不但传承了董渝生的厨艺，更打破了传统烹制方式，现场即泡可吃，操作简单方便。

　　据介绍，此次活动经地旅游委部门推荐、专家委员会审议，报请国家旅游局，前后经过近半年的评审，最终得出入选名单。懂大师品牌创始人龚洪明表示，为推动重庆酸辣粉等美食走向全国，重庆将向全国各地征集68名代表到当地免费旅游，品尝美食，并将征集网红代言等系列城市旅游营销活动。