网鉴食录

　　超过2个月的测评检测，20余名测评人员的全力参与，160份测评体验调查问卷，与专业检测机构密切合作得到的771项食品安全检测，近4000条的庞大样本数据科学分析......

　　从2016年“双11”起，新京报将目光从生鲜电商扩至整个网络食品领域，启动全网食品测评体验行动，筛选15家国内主流食品电商，覆盖日常消费的三文鱼、水果、坚果、蜜饯四大类产品，从物流配送、货品品质、食品价格、售后服务、食品安全检测、现场品鉴、消费行为调查等多个维度，进行了全方位、多角度的剖析。

　　新京报新食品周刊推出这份《新京报2016网络食品消费蓝皮报告》，为公众客观、透明呈现网络食品行业发展现状与存在的问题。 

　　测评体验配送 B10

　　93.79%的食品能在电商承诺的时间内送达，垂直类电商平台的配送时效和体验高于综合性平台.....

　　测评体验品质价格 B11

　　仅半数网购食品价格“物有所值”，三成网购食品样本标签内容缺失......

　　食品安全检测 B12-13

　　整体合格率81.13%，30个样品被检出微生物不达标......

　　测评体验售后 B14

　　“品相不佳”比“质量问题”更易获得理赔.....

　　现场品鉴体验 B15

　　网购16种橘子，外观颜值满意度最高，甜度满意度最低......

　　消费行为调查 B16

　　女性买得更多，男性更舍得花钱.....

　　出品：新京报新食品周刊 监制：张学冬 策划：廖爱玲 采编：郭铁 李栋 王叔坤 李文贤 岳清秀 张秀兰 王卡拉 刘虹麟 王鹿 实习生 朱新泉 黄小芳