美好餐桌布置，聚餐变晚宴

　　节日来临之际，餐桌自然成为亲朋好友相聚的主场地，一席漂亮精彩的餐桌布置，为客人和自己都带来节日好心情

　　趁着一年团聚时，在家宴请亲朋好友，分享拿手美食和一年心得。有吸引力的餐桌，能给简单的一顿饭带来惊喜。

　　唇齿留香的美食，琳琅满目的餐具、旖旎摇曳的灯光及亲朋好友相伴，让大家在味觉享受之外，得到更多的温情暖意。过年，就是要让每一个毛孔都快乐起来！

　　团圆添新岁，最不能缺的就是年味。一份细心的布置，犹胜语言的表达，让家人体会到日常中的趣味与美好。

　　和父母一起过年，越传统越让人回味。合家围坐寒暄，一起分享家常喜乐，那一定是最幸福的时光。

　　经历了一年的工作琐事，趁假期，约许久不见的好友来做客，备上自酿的果汁，亲手烘焙的点心，一起馈别旧岁。

　　为孩子们预备宽敞的玩乐空间、丰盛的美食、欢乐的游戏道具，与所有人一起置身美好的节日气氛之中，感受热闹非凡的晚宴派对。

　　精美餐具盛佳肴

　　每逢年节亲人团聚，一套珍藏的陶瓷餐具，镶着金边，印着欢喜的图案，让家宴显得用心而考究。节日餐具以精致为先，统一色系的碗、盘、餐巾和酒杯组合，从视觉上更紧凑。想营造欢乐的节日氛围，可以选择闪亮的餐具，以银白色为主色，黄铜色、金红色为辅色。如果平时喜欢质朴餐桌风格，那不妨选择淡雅的白色餐具，或粗陶质地的餐具，摆上相同质感的餐巾，再挑选一些红色或金色带子束裹，可以呈现温馨的节日气氛。底盘可以选择颜色明丽的款式，这样会显得很雅致。如果没有玻璃器皿组，中等大小的郁金香形玻璃杯，可适用于白酒、红酒或甜点酒多种用途。

　　迷人桌巾添色彩

　　一张迷人的桌巾，总是能让人感到愉悦，它能向家人与客人表达对聚餐的珍视度。高雅的白色织花桌巾，精致的中国红丝绸桌巾，镶金边镂空蕾丝桌巾，闪光的天鹅绒面料桌巾，搭配同色系或撞色的餐垫，皆适用于节日中的家庭用餐场合。较正式的晚餐时，要选择比餐桌边缘还要长的桌巾，桌巾垂下的长度，应该长过桌边大约30-45厘米。用做家宴的桌巾上，最好只能看到餐桌的长轴方向有一道皱褶，当然对于家庭聚餐来说，清晰的格状折痕在桌巾上看起来也非常吸引人。

　　中央摆饰显气氛

　　在家宴客时，尤其是重要节庆，在餐桌中央放置摆饰，是个容易达成且令人愉悦的习俗。这些摆饰可以只是优雅简单的小布置：一些当季鲜花水果，腊梅红果干枝插花，这样就够了。另外能选用的素材也很多：漂亮的蔬菜干果，装饰用的瓷器，精美的多层糖果托盘，不管你选择什么，餐桌摆饰都要摆在显眼处，且比例要适中，避免与餐具挤在一起。如果用蜡烛来装点餐桌，蜂蜡、芳香蜡烛和石蜡蜡烛都是不错的选择。仿古烛台和枝状大烛台虽然华美，不过已经有些过时，小巧实用的茶蜡是如今的新贵，相比欧式古典烛台，冬天用小杯蜡烛更显温暖。

　　鲜花绿野清新调

　　要在家里宴客，又没有充裕的时间准备，平时不妨在花器和花卉上多下点工夫吧。花器，除了根据喜好，选择不同的材质、色彩、高矮胖瘦的瓶瓶罐罐，也能有更创意的做法：在多个透明的玻璃瓶中放入不同色泽的鲜花，或在蘸料盘里加水放上花瓣，在桌上有层次地摆放；饼干盒、糖果罐等铁质盛器用完，也能成为再利用的花瓶；试下淳朴的防水纸袋吧，插上绿色观叶植物，清新气质立刻展现。对于花卉植物，掌握那些基本的花语，挑选应季的、适宜的品种，尽量避免郁金香、水仙花、虞美人等不宜摆放在居室内的花卉。 

　　旖旎光影当陪衬

　　用餐灯光也是烘托家宴气氛的利器。换上暖色灯罩，或是发黄颜色的灯泡，尤其是晚餐，适合用瓦数较低，非透明的灯泡，可用彩色灯泡代替。活动式投射灯照明和聚光灯是晚宴派对的强化剂，不过一定要照之有物。另外，是时候用几十元的调光器代替传统的开关按钮了，操作方便，极为实用。偶尔，不妨尝试下特别的做法，如纸灯笼，红辣椒灯，鞭炮灯串，或是室内外皆宜的LED吊灯。

　　本版采写/新京报记者 李扬 本版图片均为资料图片