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新京报讯 (记者郭铁)2月8日,山东省食药监局公布2016年下半年食品抽检结果,水产品和水产制品有30批次上榜,为问题最多的品类。
水产品的问题全部集中在兽药违规使用或残留超标。如山东潍坊百货集团青州佳乐家二店出售的鲜鲫鱼恩诺沙星+环丙沙星超标;东阿天天购物广场出售的海鲈鱼孔雀石绿不合格;德州周记海鲜店的河虾呋喃西林代谢物不合格。资料显示,孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸等副作用;呋喃唑酮可引起溶血性肝坏死等疾病;氯霉素长期使用可引起视神经炎、维生素缺乏;喹诺酮类药物可在人体内蓄积,造成严重耐药性。
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