新京报讯 (记者李文贤)2月22日,北京市餐饮行业协会在京召开第六届会员代表大会三次会议。会上,协会负责人发布了2016年度工作报告,去年全年,北京餐饮业实现销售额847亿元,扭转了连续两年收入下滑的局面,实现了3.3%的正增长。
北京市餐饮行业协会会长汤庆顺在会上提出了“传承、创新、发展、规范、品牌”餐饮行业五大关键词。其表示,创新创业的核心是营销,能不能资源共享是成功之道,餐饮业的转型升级需要“继承不守旧,创新不忘本”。
相关负责人表示,2017年北京市餐饮行业协会将集合更多的资源,将餐饮促消费作为首要任务,助力京城餐饮市场稳增长、促改革、调结构、惠民生,将更多的实惠回馈消费者,开拓更大的京城餐饮市场。
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