易果携手苏宁 千余种全球美味一站供应

　　为了让更多家庭尽情享受美食的乐趣，3月23日，苏宁超市旗下“苏鲜生”在全国113个城市推出“春享春味”尝鲜活动，美味24小时内送货上门，让消费者能便捷地享用到新鲜、新品类的美食。易果生鲜作为苏鲜生的独家运营商，全方位提供供应链和冷链等服务。

　　1000余种进口生鲜24小时送达

　　据了解，此次“春享春味”活动以进口产品为主，推南极犬牙鱼、加拿大北极甜虾、澳洲牛排、舟山带鱼段、海南小台农芒果等畅销单品，24小时送货上门。同时，苏鲜生还针对白领人群推出了半成品料理食材，如日式香煎秋刀鱼、清蒸阿拉斯加红石斑鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等，实现即烹即食，让做饭变得简单。活动还辅以相应的满减活动，苏鲜生全品类生鲜商品参与到促销活动中。

　　2016年11月底，苏宁与国内首家生鲜电商易果生鲜正式签署战略合作协议,后者成为苏宁超市“苏鲜生”的核心供应商。

　　资料显示，“苏鲜生”是苏宁超市2015年推出的线上生鲜品牌，主打肉禽蛋奶等日常消费品类，广罗全球美味。而易果生鲜拥有领先同行的采买渠道和供应链系统，GMV突破36亿元，日单量突破10万单。面对消费新升级大潮下，人们越来越“挑剔”的味蕾，双方携手启动了全球食材的供应策略。

　　易果生鲜表示，在合作4个多月来，易果已有近千种生鲜商品进驻“苏鲜生”，其中进口产品占大多数，如南极犬牙鱼、加拿大北极甜虾、泰国榴莲、澳洲牛排等享有盛名却不易买到的外国美食，经由易果生鲜登陆苏鲜生，进而走进寻常百姓家。

　　此外，易果生鲜为方便无暇买菜的人群，将与海尔等多家厨房家电品牌建立合作，消费者在冰箱中放入食材后，除了能够追溯产品源头，还能够对食材进行管理；冰箱将自动记录内部食材数据，推荐相关食谱，以及实现一键购买。

　　仓配一体化冷链攻克行业瓶颈

　　易果生鲜联合创始人金光磊表示，公司将积极布局生鲜上游领域，通过一系列的措施，促进上游产业链成长，实现生鲜商品的品牌化和标准化。

　　目前，苏鲜生在品类上得到了易果供应链的独家支持，并且还深入利用了易果的全国仓配一体化冷链物流体系，这让苏鲜生如虎添翼。

　　数据显示，目前“苏鲜生”品牌的所有商品都由易果生鲜冷链物流配送，用户在下单购买苏鲜生的产品后，80%的订单在24小时内即可收货。易果生鲜也将用12年的生鲜运营经验，继续从商品、物流、运营等角度全方位支持“苏鲜生”的运营和活动。

　　事实上，物流配送环节一直都被认为是生鲜电商行业最难啃的“硬骨头”。资料显示，2016年，国内生鲜电商的整体交易额约900亿元，比2015年的500亿元增长了80%。尽管如此，生鲜电商的渗透率也只有4.1%，制约行业发展主要因素之一的就是物流配送。

　　“生鲜电商的瓶颈是生鲜而不是电商。”金光磊表示，生鲜产品中每一种水果、蔬菜、肉制品存储所需要的温度和包装都有严格要求，而这些需要完善的基础设施来支撑。生鲜电商的先行者证明，要想攻克这片蓝海，必须拿下冷链物流这座堡垒。

　　为解决这一行业难题，易果设立了平台专属冷链配送服务“安鲜达”，这一业务后来被分割作为独立公司，经过每天数十万单的业务量和12年的经验积累，其已经成为中国冷链细分领域规模最大、妥投率最高的物流平台。

　　金光磊认为，随着农产品和现代物流的标准化工程，生鲜电商正逐渐获得主流市场的认可。如果将零售业比作是新零售的“后花园”，那么生鲜品类最有望成为率先建立战线的“桥头堡”。“易果已经不仅仅是生鲜电商，而是具有生鲜供应链背景的公司。新零售趋势下，易果会利用自己在生鲜供应链上的优势，为行业提供生鲜解决方案。”

　　新京报记者 李栋