清华食安国际论坛探讨食品安全新思路

　　新京报讯 （记者李栋 廖爱玲）3月25日，清华大学互联网产业研究院举办食品安全研究中心国际论坛，学者、企业、行业协会探讨食品安全的发展和新思路。

　　清华大学互联网产业研究院院长朱岩介绍，“食品安全是一个多学科交叉领域，不仅需要技术，同时需要法律、制度、数据支持，才有可能把这个领域的问题真正解决好”。研究院把食品安全选到第一批重点研究的行业之中，成立食品安全研究中心，希望产、学、研三方共同研讨未来食品安全的方向。

　　由于食品全产业链生产、加工中的清洗消毒重要性，在论坛现场，正大集团、安洁康以及陶氏化学签约三方战略合作，要从原料源头到服务末端，全程深入解决食品加工中的安全隐患。清华食安中心表示，未来还将发布行业白皮书及前沿专家观点，用互联网+推动食品安全产业健康快速发展。

　　在当天的圆桌论坛环节，中国奶业协会副秘书长杨秀文女士谈及奶业认为，从整个产业链来说，中国奶业有了很大提升，可放心食用。如何推进规模化养殖，解决“种养加”一体化过程中面临的土地问题，是需要重点考量的。

　　而中国人民公安大学犯罪学学院的李春雷教授则说，现阶段食品安全打击主要从农业源头着手，涉及种植、养殖、农药残留、兽药残留等，需要行政执法和刑事司法的融合，工商、食药、质检等联合体制的整合面临一定困难。

　　对于跨境电商，中国贸促会华阳国际产业投资集团董事长郎晓雷提到，跨境电商的食品安全面临挑战，期待政府层面有比较好的监管措施出台。