“雅培食品营养与安全基金”支持创新科研

　　4月20日，在“2017国际食品安全大会”上，中国食品科学技术学会与医疗保健公司雅培正式签约，携手设立“中国食品科学技术学会食品科技基金——雅培食品营养与安全专项科研基金”，旨在引领食品营养与安全科学技术的创新和跨学科融合，推动中国营养健康食品产业的进步。

　　今年关注住院老人营养及食品安全

　　中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇及雅培营养全球研发副总裁Hakim Bouzamondo出席签约仪式。

　　Hakim Bouzamondo说，作为全球婴幼儿和成人营养健康领域的领导者之一，雅培将与中国食品科学技术学会一起，为一系列创新的营养科学与技术研究项目提供支持和保障。基金将本着公开透明的原则，成立联席顾问委员会，邀请12名专家，一起对项目进行评审和遴选，经项目管理委员会批准后对项目给予资助。

　　今年，雅培将为基金注入150万元，重点关注住院老年病人营养状况调查及干预、接触食品材料的迁移污染物风险分析。未来两年，雅培还将为基金每年各注资150万元，持续支持针对老年人群营养、妇幼人群营养方面的研究。

　　Hakim Bouzamondo介绍，很多老年病人在医院治疗期间并没有得到相应的营养咨询服务和支持，存在营养不良状况，这导致病人出院后身体可能再次出现问题，并回到医院。为此，雅培近几年在国内外进行了广泛研究，“我们现在要做的，就是给这样的问题提供一个全面的解决方案。”目前，除了普通营养食品，雅培还有针对糖尿病患者、肾病患者、肿瘤患者等群体的特殊医学用途食品，用于临床治疗的营养辅助。

　　研究成果将与行业分享

　　“中国营养健康产业的市场很大，但面临很多不确定性。”中国食品科学技术学会名誉副理事长刘秀梅表示，在今后的合作中，双方将通过调研、研究、合作来研究市场，逐渐发现所有答案，把中国人群的健康真正提高到一个新水平，“我们的研究成果将与行业共享。”

　　刘秀梅希望，在全社会广泛关注营养健康产业的时候，企业参与进来，为国内的市场需求和行业产品，包括在推行当中可能遇到的问题提供帮助，大家共同了解市场需求，科学研发，才能不断完善市场。

　　Hakim Bouzamondo还介绍，去年，立足中国、服务全球的雅培营养中国研发中心在上海揭幕，致力于营养健康研究，涉及营养素分析、产品开发以及临床研究等多个领域。今年，雅培将更上一层楼，通过基金资助更多有才华的研究者参与到食品营养与安全研究中来。

　　谈及未来的市场规划，Hakim Bouzamondo表示，雅培希望在中国食品科学技术学会的引导下，了解中国营养健康市场的需求，如最急需的营养辅助是什么，什么人群最缺乏营养支持等，再通过雅培多年来的经验积累和研发成果，更好地惠及中国消费者。

　　新京报记者 王卡拉