菲仕兰将加大研发更适合中国需求的产品

　　4月20日，在中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟举办的2017国际食品安全大会上，荷兰皇家菲仕兰受邀参会，为行业分享婴幼儿配方奶粉的氨基酸优化（低蛋白）方案，并设立展台，以VR等新技术展示从“从牧场到餐桌”全产业链管理理念。

　　在现场3D展台上，菲仕兰带来美素佳儿奶粉、荷兰旗牌液态奶、酸奶、黑白淡奶等全系列产品，引得参会企业代表与专家驻足观看。今年初履新的荷兰皇家菲仕兰中国董事长高瑞宏（Rahul Colaco）透露，未来将对中国市场继续加大注资，通过和第三方学术机构与公司合作，研发适合中国消费需求和习惯的产品，扩充在华品类。

　　高瑞宏介绍菲仕兰三大食品安全管理体系：一是Foqus星球体系全面管控整个生产流程；二是与政府监管机构、行业协会、大学研究机构等紧密合作，形成“金三角”关系，如与荷兰瓦赫宁根大学合作设立全球研发中心；三是每年投入巨资改进生产设施。

　　“中国市场变化很快，消费者对健康的诉求越来越强。”高瑞宏说，今年菲仕兰旗下的福瑞客黄油、Chocomel巧克力奶将进入中国，下一步还将通过跨境电商引进成人奶粉产品，并专门成立新业务单元负责运动和医学营养配料产品，为行业合作伙伴提供乳蛋白相关产品及服务，开发适合中国市场的产品。

　　■ 对话

　　高瑞宏：通过电商赢得“90后”妈妈信任

　　新技术新产品的背后，是菲仕兰对中国市场的雄心。当天，荷兰皇家菲仕兰中国董事长高瑞宏首次谈到中国区经营数据以及转型规划，表示中国市场增速已达30%，将和天猫、京东等电商渠道合作，满足“90后”消费群体的需求。

　　新京报：目前中国乳业增速放缓，菲仕兰在中国市场的经营业绩如何？

　　高瑞宏：2016年，菲仕兰中国区首次作为独立业务单元汇报业绩，整体销售额在50亿元左右，增幅达30%。今年第一季度业绩尚未披露，不过整体销售数据和增幅达到预期水平。我们继续新产品引进和业务拓展计划，希望2017年也能保持这样的增速。

　　新京报：去年菲仕兰提出了电商+渠道下沉两大计划，目前进展怎样？

　　高瑞宏：从分销渠道的数据来看，美素佳儿金装奶粉已覆盖到115个城市，皇家美素佳儿覆盖到42个城市，新上市的子母奶粉也覆盖7个省份，规模大约有2500家门店。以子母奶粉为例，它主要在三、四、五线城市或者郊区布局，以产品和品牌的错位来实现更好的覆盖。同时，美素佳儿除了主攻一、二线城市外，也通过苏宁、京东等“下乡进村”在农村电商进行拓展，实现全渠道的产品布局。

　　另一个重点是，现在的妈妈主体已是90后，我们希望用一种更能打动人心的方式与她们互动。菲仕兰在跟天猫、京东实现紧密合作，以各种更加创新的营销方式来获得更年轻消费群体。

　　新京报：婴幼儿奶粉的配方注册对菲仕兰会不会有影响？

　　高瑞宏：配方注册是一项很好的监管政策，目前中国市场有1000多个婴幼儿奶粉品牌，明年会有很大一部分直接消失，这对于菲仕兰和整个行业都会带来健康的影响。菲仕兰也在积极配合有关部门以达到注册要求。

　　新京报：执掌中国业务集团，有什么新的发展思路和规划？

　　高瑞宏：中国市场是菲仕兰最重要的“样板市场”，其电商渠道的创新实践，已作为教科书案例在全球范围分享并推广。我上任后，第一件事就是见了800多名员工以及合作伙伴、供应商，去理解这个市场和文化，一个直接感觉就是中国每个城市的市场都有各自特点，所以我的一个重要使命就是，把菲仕兰的婴幼儿奶粉、乳饮料和餐饮渠道产品、B2B企业客户原料供应，进行更好地整合和协同创新，并为不同的中小城市量身定制市场活动。

　　新京报记者 李栋