资本追捧 品牌民宿连锁化经营(3)

　　（上接D04版）

　　■ 开店指南

　　个人民宿“做品牌的风口最后一年”

　　顾军认为，对个人民宿投资者来说，2017年是“做自我品牌的风口最后一年”，之后随着机构投资越来越多，越来越强，中国民宿必然会走上专业化、品牌化、连锁化的道路。个人希望通过做一家小店，成为爆红款，从而实现融资和品牌化的神话几乎不会出现，资金、营销、服务、产品竞争点的门槛会越来越高。以三年前开业的某爆款民宿为例，房租20年只需20万，成本只有200万，不到一年就收回成本，而今天开一家精品民宿的成本可能高达1000万。“当年自媒体刚刚兴起，在‘一条’只需花10万元就能获得600万的点击，而且转化率很高，而今天‘一条’的广告费已经涨到120万元。”

　　当然，这并不意味着个体民宿未来没有生存空间。“未来小而美、有个性、有温度、有服务，能体现在地文化和主人文化的单体民宿，会在中国民宿领域获得一席之地。”

　　经验者说

　　●王功权（青普旅游首席战略官、著名投资家）：做好民宿首先要有理想主义和人文情怀，一砖一瓦都要用心去做。创业团队必须拥有出色的审美水平和艺术品位，民宿消费者对审美的诉求很高。经营和服务要突破酒店思维。如果希望能进一步发展，还要善于建立并打造品牌。

　　●潘瓶子（过云山居民宿创始人之一）：做民宿是锦上添花而非安身立命，一开始不要给自己太大压力，小而美的民宿生命力更顽强。成本控制很重要，如果入住率超过35%才能盈利就很焦虑。建议选一个不为人知的目的地，让民宿与它一起成长，与其去远方，不如回家乡做民宿，各方面资源更丰富。

　　●顾军（乡伴创客学院创始人）：和度假地一起成长当然是好事，但也要看你的运气和眼光，有可能这个周期很漫长，也就意味着你的成本回收周期变长。浙南到福州依然是民宿投资的黄金地带，选择冷门区域要充分考虑当地消费人群的度假习惯和政府干预及引导的能力。

　　“选址对了，民宿就成功了七成”

　　选址

　　这是最重要的，可以说“选址”对了，民宿就成功了七成。首先，就大区域而言，你需要做出判断，避免进入民宿过热的区域，比如大理、莫干山、杭州，而是选择一个有潜力但尚未兴起的度假目的地。其次，选址地一定要有特色，比如古村落或者独一无二的风景区，例如松赞茨中山居的茨中教堂和澜沧江，松阳过云山居前面的悬崖和云海。第三，交通一定要方便。

　　与政府合作

　　在民间契约精神欠缺的情况下，土地或者房屋租赁最好与当地政府合作。目前，各地政府都扶植民宿产业，会提供很多政策、资源、资金方面的支持，另外也会根据当地特色给予适当引导。

　　设计

　　直接关系到民宿的颜值和客人的体验感。据统计，30%的民宿创始人为设计师或者建筑师，承担了民宿主体消费者中产阶级的美学诉求。但是，也不能完全迷信设计师，没有住宿设计经验的设计师，有时过于强调个性和空间感，忽略了体验感和细节，要知道民宿70%消费者来自家庭亲子。

　　团队

　　初入民宿领域，最好寻找合作伙伴，共同分担压力，发挥优势，比较好的搭配是设计师＋媒体人＋经营业者：设计师负责美学设计，媒体人酒店入住经验丰富，且拥有营销资源，经营业者善于运营及成本控制。

　　成本控制

　　尽量做体量小的民宿，成本控制在100万左右。

　　回本周期

　　3-7年。

　　主人文化

　　即使你不能随时在店里，也要找一位优秀的管家，年薪大概在8万-10万，属于稀缺人才，且流动性大。

　　在地文化

　　不能局限于提高住宿空间，更要提供各种活动，与当地的旅游资源和文化结合，这也是特色所在。

　　营销

　　除了预订平台，民宿的大部分客人为自带流量，自媒体营销成本骤升之后，以口碑、朋友圈传播为主，可考虑通过众筹营销。