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嘉士伯引进135年“重酿”啤酒

2017年06月06日 星期二 新京报
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  新京报讯 (记者李栋)6月4日,嘉士伯集团在丹麦驻华大使馆举办重酿啤酒品鉴会,该产品是嘉士伯利用现代工艺复原了135年前配方的啤酒,并首次进入到中国市场。嘉士伯集团在现场还宣布,将把天猫旗舰店活动中产生的收益,全部捐赠给上海联劝公益基金会社会创业基金用于资助民间受益人。

  据了解,嘉士伯2015年在旧酒窖里发现了存放135年之久的一批啤酒,里面有存活酵母。2016年,嘉士伯在这种酵母的基础上,100%复刻当年配方,模拟1883年哥本哈根水源的微量元素配方,酿造出少量珍贵啤酒。

  嘉士伯方面表示,将于6月在北京、重庆、成都、广州举办品鉴活动。普通消费者也可通过嘉士伯天猫旗舰店参与活动,有机会获得限量版复刻啤酒。

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