厨房小空间的大市场

　　在家庭装修中，简单的、千篇一律的厨房设计已逐渐被市场淘汰，如今的消费者需要的是更实用、更有设计感、更符合自己生活习惯的厨房。在各大装饰公司推出的产品中，厨房的装修被放在了越来越重要的位置，各家装公司开始积极推出各类不同风格和用途的厨房设计。

　　从“能用”到有品质的生活

　　在消费者来看，厨房装修需求一般分为刚需装修和感性装修两类，刚需一般指的是类似新房的厨房装修或是厨房出现漏水、瓷砖脱落等问题不得不装修。而感性则是因为户主想进行老旧厨房局部翻新或是因为生活需更改厨房格局等。如今，为了满足消费者需求，各装修公司都针对厨房的局部装修推出翻新套餐，例如今朝装饰推出了厨房翻新套餐，金三优装饰提供老旧厨房改造套餐，桔装无忧的厨房翻新套餐等。这些“套餐”一般都针对厨房的二次装修，包含了厨房的所有硬装，从原有基础拆掉到新的橱柜、瓷砖、吊顶等到项目安装完毕的整个过程。

　　多年前的厨房装修需求，无非就是有锅、有灶、能做饭就好，随着居民消费水平的提高，装修预算也越来越高，在厨房的装修上，人们的需求不再是解决做饭问题那么单一，而是更多地考虑如何更有品质的生活，在厨房那个原本“油烟缭绕”的空间里舒适和优雅地制作心仪的美食。

　　消费者吴女士就曾因为厨房太过老旧，想翻新一下厨房而找到某品牌家装公司，当设计师上门实地测量的时候，发现了吴女士家的厨房排烟管道外接不安全、储物空间太小不利于收纳、灶具和洗菜池太近不利于使用等多个问题。从设计到产品，厨房的装修服务正经历着革命性的改造和升级，也为装修公司、厨电品牌提供了众多商机。

　　设计更完美的厨房空间

　　厨房设计更实用更安全，是每个消费者所希望实现的，在此基础上，各家装修公司在厨房局部设计上，注重更加时尚化、实用化和精细化。

　　如今，家装公司就对厨房设计提出了更高的要求。今朝21度设计部表示，他们对于厨房设计要求体现在柜体板材的环保性、台面选择易打理、不易碎裂、不易渗透等多方面，例如优化布置操作台，达到操作动向的合理性；吊柜下面留有感应灯，厨房的采光要好；选择质量好的五金配件（合页、把手等），防止生锈；菜盆下水防反味，堵塞问题；烟道回风口处理，防止油烟串味；柜体和台面衔接问题，台面与台面拐角对接问题；插座布置和数量预留问题；整体厨房打理问题等。

　　在实创的全屋定制家装体验馆里可以看到，厨房的橱柜产品，已经增加更多选择，更加人性化和细致化。比如橱柜内拉篮的高度可调节，吊柜里设置碗篮方便使用，小地柜转角安装拉篮让取放东西更加方便，飞碟拉篮的产品自动顺回让收纳空间更加完善。

　　万链装饰推出的“七感厨房”，除了体现强大的收纳理念，可以让消费者体验更多与厨房相关的人性化功能，例如，DVD的设置可以方便学烹饪的人，厨房内的蓝牙音箱可以让做菜过程更轻松，嵌入式的智能洗碗机、冰箱、气电一体灶、铅金属析出≤2微克/升的净铅龙头、免清洁的蒸汽洗烟机和高燃烧效率灶头，5.0KW的超大火力猛火灶具都让生活更加舒适美好。

　　而在产品的设计上，众多家装公司也推出了更具特色的产品，让厨房生活更轻松、美观。例如比石英石结实好看的岩板台面，虽然一延米约2000多元的价格并不便宜，但也赢得了众多消费者的喜爱。双面烤漆的橱柜门不用装拉手，耐滑，耐磨，防晒，视觉冲击力也更强。灶台面的凹式效果可以防止烟机撞头。墙面配置小五金配件，方便实用。轻舟装饰表示，其厨房的区域最大的亮点就是橱柜的个性化和功能化的设计，与墙砖的风格呼应，与客户的生活习惯吻合。厨房功能区没有固定模式，全部是定制的，延续了性价比高的同时满足了不同客户的定制需求。

　　金三优总经理刘林表示，现在厨房主要重视实用性，例如台面抗污能力、储物空间大，消费者注重质量、环保，其次是价格和新功能。较好的厨房套餐里都包含高档五金拉篮、液压杆，洗菜池下面做防水处理，抽屉的缓冲处理等。他推荐消费者安装厨房操作台的灯，很实用，费用并不高，把烤箱做成嵌入式的烤箱。此外，也可以根据厨房空间做定制化橱柜，节约空间。

　　■ 记者观察

　　厨电引领套餐升级

　　厨房空间内除了硬装，家电也是重要的组成部分，家电可以把人从繁重的劳动中解放出来，在整体厨房的概念下，厨房的家电慢慢成为了空间内的重要组成部分。

　　厨电产品包括大众熟知的吸油烟机、烟机灶具等成熟产品，也有烤箱、微波炉等快速成长型产品，还有洗碗机、消毒柜等越来越被重视的潜力型产品和豆浆机、榨汁机、面包机等微型配套产品。

　　以洗碗机为例，从上个世纪90年代初就开始引入中国，随着消费者对于更加舒适、便捷生活方式的向往，洗碗机逐渐受到追捧。根据北京中怡康时代市场研究有限公司、中国家用电器研究院、苏宁易购联合发布的《2017年洗碗机行业白皮书》数据显示，2016年洗碗机市场零售额达19.8亿元，同比增长104.8%，其中线上市场零售额6.8亿元，同比增长168.4%。从近几年发展来看，洗碗机市场2013年零售额同比增速为54.9%，从2015年开始有了较大飞跃，到2016年同比增速达104.8%，比2015年增速提高30.3个百分点。

　　在逐渐成为主力军的80后、90后消费群体里，大多数消费者都表示在购买橱柜产品的时候都会考虑到烟机灶具的尺寸，小厨宝的安装和消毒柜、净水器等厨电产品的安置。装饰公司也为此配备了相应选择，例如轻舟装饰在厨房空间内提供了美国摩恩水槽套装，含水槽、龙头、皂液器、垃圾处理器等。今朝装饰考虑到夏天做饭的舒适性，在厨房的吊顶上设置了凉霸模块，并配置厨宝，净水，垃圾粉碎器等。

　　正因为有了厨电的加入，整体厨房变得越来越现实，融合化、成套化、环保化、健康化成为厨房空间的发展趋势。

　　本版采写/新京报记者 彭雅莉