长富宫饭店推桂林美食汇

　　新京报讯 长富宫饭店将于8月22日至8月31日推出桂林美食汇。届时，来自桂林榕湖饭店的名厨将作客牡丹苑中餐厅，推出鲍汁深海鲍、国宾啤酒鱼、浓郁栗茸卷等桂菜中的精品。其中，罗汉果墩子肉特别值得推荐，肉质肥嫩爽口，具有清热解暑、化痰止咳、清肺润肠和生津止渴等功效；而柚皮酿，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃。

　　据介绍，桂林菜在口味和质感上注重鲜香、原汁原味，在烹饪技法上也力求保持食材韵味、色泽及营养品质。