中国厨师节展示中餐工匠精神

　　新京报讯 （记者夏丹）由中国烹饪协会和重庆市商务委主办的第27届中国厨师节10月13日-15日将在重庆举行，“全国中餐烹饪技能大赛”、厨师职业技能“命题”比武、中国餐饮食品博览会等多个活动将集中举办，以此展示中国厨艺的工匠精神。

　　本届厨师节主题是“弘扬中华传统饮食文化、展示德艺双馨厨师风采、传承创新中餐烹饪技艺、助力全国餐饮产业发展”。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，工匠和工匠精神对于中餐发展至关重要。厨师除了要在烹饪技艺上拥有绝活儿，还要在敬业与创新上精益求精。

　　据介绍，首批被列入中国烹饪大师名人堂的厨师将亮相本届厨师节，并揭晓2017年度“中华金厨奖”和“中国最美厨师”，举办地重庆也将被授予“中国小面之都”。