B05:新食品周刊
 
前一天  后一天

数字版首页 > 第B05:新食品周刊
下一篇

叫停麦香村 西贝快餐业务折戟

2017年10月24日 星期二 新京报
分享:
创意制图/新京报记者 王远征

  10月14日,开业尚不足3个月的西贝旗下快餐项目麦香村宣告暂停。同样“早夭”的,还有西贝上一个快餐项目燕麦面。

  西贝董事长贾国龙透露,将致力于主业西贝莜面村的发展,这意味着西贝快餐项目就此折戟,而随之暂停的还有西贝10万+快餐门店的愿景。

  前后两个快餐项目均草草收场,外界不免质疑西贝决策的草率。分析认为,西贝长时间筹划新板块,但市场并未给予其相应回报,只能被迫回归主业。而从湘鄂情、俏江南等餐饮品牌进军快餐业的效果来看,往往受制于用正餐传统思维做快餐的禁锢,难以适应讲究高效、高性价比的快餐市场。

  详见B06版封面报道

更多详细新闻请浏览新京报网 www.bjnews.com.cn