叫停麦香村 西贝快餐业务折戟

　　10月14日，开业尚不足3个月的西贝旗下快餐项目麦香村宣告暂停。同样“早夭”的，还有西贝上一个快餐项目燕麦面。

　　西贝董事长贾国龙透露，将致力于主业西贝莜面村的发展，这意味着西贝快餐项目就此折戟，而随之暂停的还有西贝10万+快餐门店的愿景。

　　前后两个快餐项目均草草收场，外界不免质疑西贝决策的草率。分析认为，西贝长时间筹划新板块，但市场并未给予其相应回报，只能被迫回归主业。而从湘鄂情、俏江南等餐饮品牌进军快餐业的效果来看，往往受制于用正餐传统思维做快餐的禁锢，难以适应讲究高效、高性价比的快餐市场。

　　详见B06版封面报道