出发！寻访2017放心食品

　　“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”

　　十九大报告里的一句话，15个字，“放心”这个词的分量却是相当重。

　　放心，是国家对企业食品安全的一个重要评价标准。从种植、加工、生产、流通等全产业链，每个环节的质量把控都要求企业不能有丝毫疏漏。

　　放心，是人们对食品的一种态度。面对消费的升级、年轻群体的崛起，公众对食品的需求是食品的品质、服务等诸多方面要达到一个新高度。

　　追寻放心食品，新京报新食品周刊始终在路上。于是，我们在新京报14周年社庆之际开启“2017放心食品寻访之旅”，走进食品企业，探寻源头的质量防控，发现生产环节的技术革新，聆听消费者对企业好奇的询问。

　　我们愿意用专业的视角，最终为消费者寻找出今年让人放心、满意的食品品牌和产品。

　　出品：新京报新食品周刊

　　监制：张学冬 策划：廖爱玲 采编：郭铁 李栋 王叔坤 夏丹 张晓荣