大咖把脉超级品牌时代食品发展

　　新京报讯 （记者廖爱玲）近日食品商业观察、蓝鲸传媒等举办“2018年中国食品业意见领袖峰会”，食品大咖与金东集团、雪花、嘉士伯、伊利、圣元、君乐宝、华润怡宝、麦中宝等企业一起，通过主题演讲和对话，为行业发展把脉。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，中国超级品牌已进入后营销时代，有三大特征：一是产业的流向发生颠覆性改变，从“生产——经销商——消费者”转变为“消费者——设计——企业”；二是产业结构巨变，消费端不断倒逼产业端的创新与升级；三是产业的增长红利发生变迁，从人口红利演化为粉丝红利。因此在新生代成为中国食品的主流消费群体后，读懂他们的消费思维及消费行为是超级品牌的必修课。

　　高级乳业分析师宋亮则以亚马逊无人超市为例，强调企业应坚持产品创新、营销创新和供应链创新，“2020年中国食品行业将迎来新一轮增长，食品企业要抓住这两年的机遇，打造超级品牌。”