味多美“奶油季”引领天然奶油消费

　　新京报讯 （记者郭铁）5月20日，味多美“奶油季”正式落下帷幕。在为期9天的活动中，味多美共推出了草莓罐子、芭蕾公主、缪斯花冠等6款天然奶油蛋糕新品，旨在向消费者普及天然奶油知识，引导健康消费理念。

　　6款天然奶油蛋糕亮相

　　5月12日-20日，味多美在其发起的“奶油季”活动期间，共推出了6款奶油蛋糕新品，包括草莓罐子、海盐爆谷米罐子、芭蕾公主蛋糕、少女梦蛋糕、缪斯花冠蛋糕、草莓魔方蛋糕等。

　　味多美相关负责人表示，这6款蛋糕全部使用天然奶油制作，而天然奶油主要从牛奶中提取，不仅口感更好，同时对人体也更健康。近年来，味多美坚持100%使用进口天然稀奶油制作生日蛋糕，以确保蛋糕的品质和口感，由此也收获了更多新老顾客的青睐。然而很多顾客并不知道味多美蛋糕好吃的秘诀，本次“奶油季”活动正是为了向消费者普及天然奶油知识，让奶油蛋糕兼顾美味与营养。

　　据业内人士介绍，想要做出好吃又健康的生日蛋糕，奶油是关键。目前市面上大部分蛋糕店会选择植物奶油，除了好打发、易定型外，植物奶油价格相对天然奶油来说也更加低廉，这无疑节约了不少成本。食用天然奶油，已经成为很多消费者追求更高品质生活的首选。

　　味多美方面建议，消费者自制奶油蛋糕时，最好挑选经过产地认证的奶油。如法国的AOC产地认证，就是以产区名称为产品命名，并使用当地传统经验及技术制造，以确保产品质量。

　　22年坚持全球优选原料

　　事实上，坚持使用高品质天然奶油仅是味多美品质路线的一个缩影。据介绍，味多美22年来一直将“坚持选用全球优质原料”作为品牌和企业宗旨，以更好服务于国民生活与健康。

　　味多美董事长黄利曾表示，味多美自1996年开设第一家面包坊起就使用法国乐斯福酵母。22年来味多美坚持两件事：一是选用全球最优质的原料；二是用心做好产品。每年，味多美团队都要飞行10多万公里去四五个国家考察原料，与至少15位MOF大师和知名面包师交流，了解最新的工艺和最前沿的制作方法。

　　2015年-2017年，味多美连续3年荣获法国生产商颁发的“法国总统天然奶油中国区最大客户奖”，满足了全国超过350家味多美门店对于天然奶油的大量需求。2017年，味多美还获得法国政府颁发的“法国农业成就骑士勋章”，以表彰其多年来坚持使用法国优质原料制作法式面包。