水井坊再度携手蔡澜推“壹席”高端晚宴

　　近日，高端白酒品牌水井坊筹备已久的“壹席”晚宴，于成都创意川菜名门“南亭茶事”餐厅正式揭开帷幕。据悉，“壹席”是水井坊耗费心力打造的全新IP。

　　水井坊相关负责人介绍，公司历经180天，遍寻千余味食材，探访35城百余家名店，甄选出全国地标餐厅，并携手美食家蔡澜，以历经1800昼夜漫长时光酝酿的“水井坊·典藏大师版”美酒，精心搭配一系列以珍贵食材匠心烹制的菜品，旨在以“名人+名店+名酒+名菜”的至高标准，为广大饕客带来前所未有的专属宴饮体验。

　　探索食与酒的新搭配

　　近日，高端白酒品牌水井坊于成都举办了一场特别的高端晚宴“壹席”。晚宴设置了专为“壹席”设计的专属沉浸式体验环节——密盒探秘。秘盒以密码锁住水井坊“600年活着的传承”奥秘，供来宾层层揭晓。

　　宴会间，美食家蔡澜介绍了自己与水井坊三度结缘的经历。蔡澜根据“典藏大师版”水井坊的口感，精心甄选了三道美味佳肴，即“雪芽香法国鹅肝”、“贡椒鲜鲍伴时蔬”和“蜜香红茶小牛肉”，与水井坊酒搭配，舌尖一层一层品尝丰富食材鲜美的同时，也能体验到水井坊酒的自然甘甜。一系列菜品与酒的新搭配，令人眼前一亮。

　　打造高端专属私享宴席品牌

　　据悉，自成都开始，“壹席”还将登陆北京、上海、广州等城市，与当地精选地标餐厅共同推出壹席典藏菜单，打造“壹城壹席”的舌尖体验。同时，也将联手大众点评展开线上限量销售，水井坊的品牌会员以及消费者可提前预订，为商务宴请或亲友欢聚等重要场合提供更多选择。

　　该负责人介绍，作为水井坊精心打造的高规格私享宴席，“壹席”在专属性和高端性上，都做出了新的尝试。“相信融合名人、名店、名酒、名菜四大元素，‘壹席’将为消费者带来无可比拟的高端专属体验。”

　　新京报记者 王叔坤