咖啡社交时代，如何抢滩“新战场”

　　在中国，咖啡文化深入人心，正进一步被精准地嵌入消费场景。有数据显示，在中国，办公室作为占据消费者每天50%-70%的主要生活场景，其潜藏的消费潜力正成为众多品牌抢滩的“新战场”。玛氏早在上世纪七十年代专注于研究适合办公室场景的咖啡饮品，其独有的“单杯滤制”核心技术，引领了一股办公室咖啡风潮，解决职场人士多样化需求，助力咖啡文化深入职场。

　　办公室咖啡成为“新战场”

　　截至今年上半年，国内的咖啡馆数量已经突破10万家，市场增长率高达16%。行业统计数据显示，业内巨头星巴克截至2017年在中国的门店数量达2936家，甚至超过了美式快餐文化代表的麦当劳。同时，瑞幸咖啡的迅速扩张，从另一个侧面佐证了咖啡消费市场的巨大潜力。办公室作为占据消费者每天50%-70%的主要生活场景，其隐藏的消费潜力不容小觑。

　　据了解，为满足员工的咖啡需求，不少公司设置满足员工的“coffee break”（咖啡时间）的专属空间。很多时候，简陋逼仄的狭小空间、几包速溶咖啡和茶包零散摆放，是许多公司咖啡间现状。公共资源的无序管理和无人监管，造成很大比例的浪费和不良体验：公共卫生健康存在安全隐患，员工对单一口味和低廉品质的不满抱怨，行政内部维护举步维艰……办公室咖啡文化急需优质品牌的品质把控和技术先驱领航，解决健康和“众口难调”等问题。

　　玛氏饮品引领“咖啡文化”深入中国职场

　　有基于此，作为致力研发工作场所饮品的玛氏公司，从口味多样性和高品质产品等层面，满足当代职场人士的诉求，引领“咖啡文化”深入中国职场。

　　玛氏饮品早在上世纪七十年代即着手研究最适合办公场景的系列咖啡茶饮饮品，包括：阿拉比卡研磨咖啡、原叶茶、德芙R 热巧和脱脂奶四个系列，通过其独特的单杯滤制（Single Serve）核心技术，完美制作各种特色饮品而不串味。其中，2014年进入中国市场后，玛氏饮品根据中国消费者对茶饮的偏好，着重添加了原叶茶给公司和员工更多的选择。

　　玛氏饮品相关负责人表示，办公室饮品除了要满足解困、解乏和解渴功能外，必须是健康的。无论咖啡以及茶都是选用最好的阿拉比卡咖啡豆和原叶茶，不加糖、植脂末等添加剂。同时，在玛氏饮品提供的众多饮品选择中，平均每杯成本仅在3至5元，满足性价比和咖啡消费升级的需求，也让企业和员工获得“双赢”。

　　满足多样化的办公场景需求

　　办公场景跟家庭单一使用的场景差别较大：家庭人员单一，需求较为集中固定；办公室人群密集，众口难调。此前，玛氏饮品在对10万员工使用热饮的调查中发现：45%人群喝咖啡（包括花式咖啡），40%人群喝茶，15%人群喝热巧和其他饮品，即便咖啡和茶的需求也非常不一样。

　　传统的咖啡机都是要通过机器的管道来制作咖啡，只能做单一的产品。如何满足员工多样化需求，如何用一部机器制作多种咖啡茶饮呢？怎样保证各种特色热饮不串味？

　　玛氏依托单杯滤制原理，首先，把复杂的咖啡烘焙和研磨的工序直接在工厂完成，立即用特殊材料进行锁鲜；其次，咖啡的滤制在料包中进行充分萃取，带滤网的封口张开，直接滴滤入杯。整个滤制过程不接触机器（咖啡机只是一个注水机），无论咖啡或茶，不串味，卫生安全。

　　据了解，自带管道的料包是单杯滤制的核心：咖啡在英国工厂烘焙并研磨成粉随即密封入包。专利锁鲜采用有铝箔外包装，里面自带一个高密度滤网，冲氮保鲜，紧紧锁住原材料的新鲜，避免了磨豆咖啡24小时口味挥发的难题。因为料包自带管道，用完即弃，所以没有咖啡残留物留在咖啡机中，无需清洗管道。

　　一方面，“单杯滤制”技术保证饮品不串味，另一方面，也为饮品带来多种可能性。目前，在中国，玛氏饮品推出了10种研磨咖啡，5种茶，搭配热巧、奶泡等特色饮品包，可组合调制出卡布奇诺、拿铁、摩卡等热饮，解决众口难调的问题。玛氏也深知，一个有责任的企业，必须特别关注员工的健康。所以，无论咖啡以及茶都是选用最好的咖啡豆和原叶茶，不加糖、植脂末等添加剂。确保饮品健康和安全，满足每一位员工对不同饮品的需求。

　　在当前消费升级的背景下，一杯办公室咖啡，不仅仅是缓解工作紧张的小憩，更是激发员工灵感、塑造企业文化“软实力”的展场。在玛氏相关负责人看来，办公室咖啡间是各层级员工和公司决策者平等交流的最佳场所，一台能满足不同群体需求的玛氏饮品机，有助于提升职场人际黏度，营造更有幸福感的职场文化。这笔人均每月不到30元的“软性福利”，不仅是精明的企业主省却员工“溜号”买咖啡的麻烦、提升办公室工作效率的理想之选；更给快节奏、高强度的当代职场输入了一股浓浓的人情味。

　　作为百年跨国品牌，玛氏饮品致力于引领办公室饮品新潮流。玛氏相关负责人表示，玛氏的品牌理念和黑科技是其在消费市场保持职场持续的活力和能动力的关键，未来，玛氏饮品将继续助力中国经济市场下的办公室咖啡文化逐步走向蓬勃发展。