汇源集团 多产业生态圈服务消费者

　　随着消费者对果汁产品需求的日益扩大，果汁企业汇源集团正在通过自己的努力，不断进行多产业拓展，做大做强。

　　作为国内较早设计全产业链模式的果汁企业，汇源集团发挥自身全产业链优势，为产品安全健康保驾护航。从源头水果到终端销售的果汁产品，汇源集团采取最严格的质量管控。通过全员参与的管理模式等，汇源集团质量零缺陷的管理目标得以持续推进。26年里，汇源集团不断强化产品、品质、品牌建设，完善“大农业”布局，持续助力美好食安目标的实现。

　　美好食安寄语

　　作为食品饮料行业的重要企业、中国饮料工业协会的副理事长单位，汇源集团意识到，食品安全与广大人民群众的生活息息相关，仅仅做好自己一家企业的食品质量控制远远不够，还要用实际行动呼吁整个食品饮料行业充分重视食品安全，建立并巩固重质量、讲诚信、负责任的公平竞争氛围和市场环境。

　　——汇源集团

　　全产业链生态圈已形成

　　从1992年成立至今，汇源集团已经成为家喻户晓的“国民果汁”。汇源集团还通过逐步构建、完善全产业链，成为中国拥有完整产业链的果汁生产商。

　　目前，汇源集团已在全国建立起140多个经营实体，链接1000多万亩优质果、蔬、茶、粮等种植基地，同时在全国规划建设了二十余个农业产业化园区，建立起遍布全国的销售网络，形成种植、养殖、商贸物流、加工、现代农业体验、旅游观光等融合一、二、三产业的多样化格局。汇源果汁、汇源果业、汇源农业等产业已经形成相互支撑、相互助力的全产业链。

　　汇源集团相关负责人曾表示，汇源集团不只做果汁，同时拥有一条完整的产业链，综合的产业链优势保证了汇源产品品质，成为健康饮品的重要保障。

　　汇源集团早已将大农业规划提上日程。为响应乡村振兴，实现大农业战略，汇源集团围绕资金、土地、农民三要素摸索出一套有效的“汇源模式”，其产业布局也涉及顺平、万州、隆化、右玉等9个贫困县，成为助推乡村振兴的企业样板，并连续15年获得“中国农业产业化重点龙头企业”称号。

　　在形成全产业链的同时，汇源集团加入由北京东方美食研究院倡导的《我产我食伊尹宣言》，承诺“自己产的自己吃，自己酿的自己喝”，成为首批“我产我食”品牌企业001号代表和全产业链上“我产我食”的践行者和带头者。

　　质量管控不让一个烂果子进厂

　　严格的质量管控是汇源集团持续保持领先优势的保障。

　　汇源集团始终将质量控制作为一项系统工程来抓。在源头，汇源集团先后在山东、山西、河北、三峡库区、江西、湖南、安徽等地建立多个大型水果基地，掌握了全国各地的优质水果原料。

　　汇源集团相关负责人介绍，在这些种植养殖基地里，汇源集团推行农业标准化作业，对果农、果园管理进行技术指导，采收水果时对农残、重金属等指标进行严格检测，以确保水果原料符合国家标准，“汇源集团最基本的标准是，不让一个烂果子进厂。”

　　与此同时，现代化的产品加工技术也为汇源果汁饮料产品的质量保驾护航。

　　汇源集团严格按照流程进行检测，水果原浆加工的冷破碎、浓缩汁加工的超微过滤等技术的应用，保证了原浆、浓缩浆、浓缩汁的优质、安全，为果汁产品奠定基础。

　　标准化作业体系成为产品质量的重要保障。以浓缩汁为例，每瓶饮料下线前要经过原料-清洗-拣果-清洗-破碎-果渣排出-榨汁-超滤-浓缩-灭菌-灌装-入库等系列工序。从各分工厂统一施行产品标准和工艺技术标准，到原辅材料、包装材料实行集中采购和检验，再到采用统一的饮料用水标准，汇源集团通过一系列严格标准，将生产环节规范化。同时，汇源集团还不断推进质量零缺陷的管理目标，先后从多国引进100多条PET瓶、康美包、利乐包、怡乐屋顶包等无菌冷灌装生产线，严格按照GMP（生产质量管理规范，适用于食品药品生产）和HACCP（食品安全管理体系）要求进行控制。

　　汇源集团表示，对百分百纯果汁不添加防腐剂，保证到达消费者手中的每一瓶果汁都是健康的。

　　国际化发展传播品牌文化

　　在国内，汇源集团不断得到认可。2018年年初，汇源集团亮相纽约时代广场，展现中国品牌魅力。汇源集团还入选中国品牌影响力100强、2018中国（行业）十大影响力品牌。今年博鳌亚洲论坛期间，汇源集团以“人民网2018博鳌亚洲论坛指定合作饮品”身份，展示中国品牌实力。

　　汇源集团的国际化发展也没有停歇。汇源集团积极致力于拓宽海外市场，将中国制造的口碑传播给世界。汇源集团与马来西亚知名饮料及食品公司合作，推出“YAMI”果汁产品。汇源集团还入股沃田集团，依托“一带一路”的历史性契机，走出国门，使汇源品牌进入更多国家。2017年，汇源果汁汽水凭借新颖的包装设计荣获2017 Pentawards世界包装奖，该奖项被称为“产品包装设计界奥斯卡”。

　　“博观而约取，厚积而薄发”，汇源集团表示，正汇聚全产业链之力为美好幸福生活而奋斗，持续为消费者创造和分享美好生活。

　　同题话食安

　　1

　　新京报：生活中，你对食品的美好需求有哪些？

　　汇源集团：食品安全一直是食品行业最为关注的，这关乎人民健康切身利益，我对食品的美好需求是更健康、更安全。

　　2

　　新京报：你所在的企业一般通过哪些途径了解消费者的需求？

　　汇源集团：汇源集团一直坚持与消费者积极沟通，成熟的客服体系可以帮助汇源了解消费者的需求，帮助消费者更好地解决问题，为消费者提供更好的服务。

　　3

　　新京报：“食品安全让生活更美好”，今年的主题你如何理解？

　　汇源集团：随着生产技术的进步和消费者需求的提升，食品安全愈加被重视，民以食为天，食品安全已经成为消费者美好生活的一部分。汇源集团也将努力提升产品质量，为消费者带来美好生活。

　　本版采写/新京报记者 王子扬