a2公司“贬低”普通牛奶真相调查(2)

　　（上接B09版）

　　参与研究的专家称尚需更多佐证

　　a2公司2017年11月15日举办的发布会上公布了其“第四项”研究成果。该研究从北京、上海、广州三地共选出600名自我诊断为牛奶不耐受的志愿者，比较其单独服用A2蛋白奶的胃肠道效应。结果显示，含有A2型蛋白的牛奶能显著抑制牛奶不耐受的急性胃肠道症状，而含有A1型蛋白的普通牛奶，其乳糖酶活性降低，胃肠道症状增加。因此对一些人而言，其胃肠道症状可能是由于摄入A1型蛋白引起的，而非乳糖。

　　新京报记者查询到，这份研究已于2017年发表在英国营养学期刊《Nutrition Journal》上，题为《牛奶β-酪蛋白变异体对中国成年人牛奶不耐受症状的影响》（注：记者译），作者署名依次为北京营养源研究所副所长何梅，复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴，中山大学公共健康学院营养系主任蒋卓勤，以及中国疾控中心营养与健康研究所研究员、中国营养学会理事长杨月欣。报告最后写有“所有作者都收到了a2牛奶公司的酬金”。而这4位作者也参加了a2公司2017年11月的研究成果发布会。

　　有声音认为，中国营养学会在为a2牛奶公司站台，并质疑该项研究的独立性。对此，杨月欣7月25日回应新京报记者称，北、上、广3个课题组进行这项研究时开过多次会议，对实验设计和所下结论都比较慎重，“但没想到后期会有这么多广告”。她认为，“一个是科学，一个是广告，这是两回事”，企业发布任何广告都不会经专家审核，而企业存在的问题可能是“广告太过分”或“过早地使用了这个科学”。此外，对于a2牛奶公司的实验资助，杨月欣说“不会因为谁支持了就会改变结论，这是底线。”

　　参与者之一的蒋卓勤对杨月欣的说法表示认同。7月25日，他在接受新京报记者采访时也称，上述关于A1型蛋白的实验结果还需要更多佐证，尚无法得出肯定结论。目前来看，引起饮奶不适的原因有很多，如牛奶蛋白过敏、乳糖不耐等，但A1型蛋白并不是主流原因，引起中国人饮奶不适的主因仍然是乳糖不耐受。

　　7月25日起，新京报记者试图联系该论文第一作者、北京营养源研究所副所长何梅，其工作人员称将转告采访需求，但截至发稿尚未得到反馈。

　　代购“网红”奶粉实为贴牌加工

　　事实上，在a2公司的宣传攻势及海淘代购的催热下，中国已经成为a2婴配奶粉最大的海外市场。自2014年起，a2公司加大了在中国市场的分销力度，并于2016年在中国成立全资子公司至初牛奶贸易（上海）有限公司，以“满足中国市场对a2品牌乳品日益增长的需求”。

　　2016财年，a2公司在中国市场的销售额为3820万新西兰元，同比增长超800%。2017财年，a2中国市场的营收增加至8890万新西兰元。a2公司将增长原因归结为其在中国多产品、多渠道的战略，通过跨境电商和母婴店直接进入中国的奶粉显著增加。

　　2017年财报显示，以一般贸易方式进口至中国的a2婴配奶粉营收占比仅为8%，而以跨境购方式进入中国的a2奶粉营收占比高达92%。a2中国官方购买渠道显示，目前a2至初奶粉1段售价高达458元/罐，而天猫国际跨境购的价格仅为210元/罐。

　　值得注意的是，尽管中国业绩高速增长，但a2公司并没有自己的工厂，其奶粉实则由光明乳业新西兰子公司新莱特代工生产。由于新莱特工厂取得了中国认监委和奶粉注册制的“双认证”，因此延续与新莱特的合作对a2公司来说至关重要。

　　公开资料显示，a2公司自2010年起与新莱特及坎特伯雷牛奶供应方合作，生产A2婴儿配方奶粉。2016年8月，a2公司和新莱特达成5年的长期供应协议。2017年3月，a2公司间接入股新莱特约8.2%的股权，进一步强化双方合作关系。

　　2018年2月21日，a2公司又宣布将与恒天然签署制造与供应协议，恒天然获权开拓a2在东南亚及中东地区的独家供应权，还将合作开发a2品牌的黄油和奶酪等产品。

　　有分析认为，随着a2公司市场快速增长，其上游产品供应端能否满足需求也充满疑问，这或许是a2公司在新莱特之后选择与恒天然合作的原因。

　　对手入局打破a2公司独占资源

　　a2公司业绩的持续翻红，也让其他乳企嗅到了商机。在惠氏、蒙牛、三元纷纷入局A2牛奶市场后，业内开始关注a2公司在中国市场的“一手好牌”究竟能打多久。

　　2017年6月，三元食品通过奶牛血统追溯及基因筛查体系，推出了只含有A2蛋白的纯牛奶产品，被认为终结了a2牛奶公司独占A2奶源的历史。

　　2018年1月，蒙牛推出A2蛋白儿童牛奶，并称奶源来自于蒙牛专属牧场的“2000头珍贵奶牛”。

　　2018年3月，惠氏在上海推出含有A2蛋白的启赋Atwo（天赋蕴淳）系列奶粉，同样主打“亲和”牌。惠氏也一度被媒体视为a2奶粉在中国市场的最大竞争对手，并引起a2公司总部的关注。

　　2018年4月3日，a2公司专门发表声明称，a2牛奶公司是全球市场唯一从事无A1蛋白质乳制品和营养品采购、加工、销售的公司；新入局者要考虑如何对无A1蛋白产品的好处自圆其说，且其传统产品中依然包含A1蛋白产品。这是a2公司与对手的核心区别。

　　根据报道，悉尼White基金管理公司总监Angus Gluskie曾对媒体指出，虽然a2公司很聪明地开拓了一个高度专门化的需求市场，但有迹象表明竞争对手正在出现，特别是在美国。一旦对手出现，会对a2公司的增长前景产生影响，股价有可能回落。

　　乳业专家宋亮认为，a2公司的未来市场空间有限，且所谓的A2型蛋白并非其所宣称的“稀缺资源”。事实上，水牛奶、牦牛奶、山羊奶、绵羊奶都是A2型蛋白奶，即便自然繁育的荷斯坦奶牛中也有30%是纯A2蛋白牛，剩余2/3的奶牛中也是A1、A2基因混合，且基因筛选A2蛋白牛并非难事。

　　科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也认为，A2奶的高价建立在所谓的“稀缺性”之上，而行业只需要几年时间就能将现有牛群全部更替为A2奶牛，所以市场“留给A2奶的时间可能真的不多了”。

　　7月26日，a2牛奶公司在中国全资子公司——至初牛奶贸易（上海）有限公司相关负责人回应新京报记者称，需内部讨论后再作答复。新京报记者将采访提纲发至指定邮箱，截至发稿尚未收到回复。