金锣被经销商曝欠款和质量风险(2)

　　（上接B09版）

　　产品质量问题频出

　　除陷入欠款纠纷之外，经销商还吐槽金锣的质量问题。

　　“2015年有很多退货，就是因为金锣产品质量问题。”徐静告诉新京报记者，其代理期间金锣产品常出现变质、胀袋等情形，夏天严重时每个月要处理十几次质量投诉。同时也有不少网友在微博上爆料称，遭遇过金锣火腿肠的质量问题，包括胀袋、发臭等。

　　事实上，近年来金锣确实屡屡被曝出食品安全问题。据新京报记者不完全梳理，自2015年开始，金锣产品就多次被报道质量问题。2015年2月，原国家食药监总局通报通辽金锣食品有限公司生产的1批次金锣王特级火腿肠菌落总数超标12.6倍。2016年8月，消费者李女士在江西上饶河口镇某超市购买“金锣牌”火腿肠，发现其中一根生出蛆虫，最终卖场及供货商共向李女士支付了2600元慰问金。2017年9月，有辽宁消费者投诉在金锣火腿肠中吃出虫子，而厂家却说是肠衣破损导致，不是厂家问题，但为了维护金锣形象愿意赔偿50元。

　　此外，金锣生猪肉也上过“黑榜”。2015年3月，央视曝光生猪检疫监管漏洞，其间有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣集团。随后金锣德州工厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并配合政府相关部门调查。同年9月，原国家食药监总局通报临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司1批次猪后臀尖检出禁用的“瘦肉精”。金锣集团相关负责人当时解释称是流通环节管理上存在问题。

　　对于质量问题的指责，金锣方面10月17日回应新京报记者称，“我们有完整的检验检疫程序，还有溯源系统，产品出厂时是100%合格的”，问题很可能是在运输、储存过程中导致的。

　　有分析认为，金锣生猪代养殖的加盟模式风险很高，企业对流程监管力度不严格很容易出现问题。

　　品牌力被指不足

　　公开资料显示，金锣集团成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线，具备年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

　　金锣集团副总裁樊红旺曾公开表示，2017年金锣营收超过390亿元，其中肉制食品营收近100亿元，保持6%以上的增长。不过与同类企业双汇相比，金锣集团仍有不小差距。财报显示，2017年双汇营收505.78亿元，肉制品业务营收为226.59亿元。

　　快消品行业专家路胜贞认为，金锣与双汇的差距一直在扩大，双汇不但是上市公司，且目前在走国际化拓展道路，在产能调节上的能力要优于金锣。金锣未来面临的挑战比较大，主要是来自于双汇在高温与中低温产品线的全面压力。

　　快消品行业专家冯启则认为，从目前的市场布局，包括销量、大型卖场铺货情况来看，金锣常温肠表现尚可，仅次于双汇，但双汇在品牌力、产品品类等方面依旧占据主要优势，金锣想要赶超仍有不少距离。而在冷鲜肉层面，金锣也面临同样的压力。

　　面对激烈市场竞争，金锣也希望辟出蹊径，求得一席之地。今年7月16日，中国女排正式成为金锣品牌代言人，女排队员张常宁成为金锣低脂类新品“健食力”代言人。樊红旺公开表示，女排运动员对健康食品的严苛要求，也是金锣在产品研发中不断创新突破的高标准。

　　对于“健食力”的销售情况，金锣方面10月17日对新京报记者称，“健食力”定位于中高端市场，目前还在山东、东北等区域进行试销，由于新工艺比较复杂，还没有大面积推广，不过健康类产品将是未来的重点创新方向。

　　冯启认为，签约中国女排是因为金锣感受到了自身品牌生存的危机，试图以此来活跃品牌，提振经销商信心，但对终端的影响不会明显，这是由于金锣整体投入不足导致的，包括产品推广、传播力度不足等，但打健康牌还是一个好的发展方向。