光明乳业 亮出“上海名片”服务进博会

　　进博会期间，作为首届进博会战略合作伙伴及四大采购商联盟成员之一，光明食品集团将展区打造成“全球食品集成分销平台”，集中展示了近60家海外企业的十余类食品，光明乳业新西兰子公司新莱特、集团旗下以色列知名乳企Tnuva携产品悉数亮相。

　　光明乳业旗下领鲜物流、牛奶棚食品则担负起进博会期间的餐饮物流及应急餐食保障工作。其中，领鲜物流是本届进博会唯一一家餐饮食品供应保障的物流配送企业，其与展馆内100家餐饮企业、45家供应商、20家特色小吃馆进行对接，提供物料运输保障。而牛奶棚食品则储备了共计8.5万份的应急餐食，必要时可满足万人同时进餐。

　　【展会现场】

　　光明展区打造“全球食品集成分销平台”

　　在进博会8号馆，光明食品集团在2000平米的展区内组织了20个国家和地区的近60家海外知名企业参展，产品包括水产品、肉类、乳制品、蔬果、食用油、酒与饮料、休闲食品等10余个品类。

　　据介绍，光明集团将展区打造成“全球食品集成分销平台”，旨在为客户提供一站式解决方案，帮助全球食品买家和卖家快速建立对话协作机制，简化、优化贸易流程；同时通过汇聚全球优质资源，集成采购全球高端食材，链接全国分销渠道，以此满足中国市场需求。展会期间，光明集团初步完成了20亿元的合作订单。

　　作为进博会首批“6天+365天”常年展示交易平台授牌企业，光明集团旗下西郊国际农产品交易中心形成“展览+贸易”的创新商业模式，为国内外客商搭建进出口集散平台；通过与海关合作建设的国家级检验检疫实验室，可提供通关、检疫等绿色通道。

　　光明乳业重点展示了其新西兰子公司新莱特生产的婴幼儿配方奶粉“培儿贝瑞”。此外，光明优倍高品质鲜牛奶、莫斯利安常温酸牛奶、赏味酪乳风味发酵乳、如实纯净发酵乳、一只椰子及巧克力牛奶饮品、桑果汁饮料等7款产品也亮相进博会。

　　展区之外，光明乳业旗下领鲜物流、牛奶棚食品则以物流与餐饮应急保障者的形象出现在进博会现场，承接馆内100家餐饮企业的物流配送及8.5万份应急餐盒的保障任务。

　　11月8日，光明乳业还同全球五百强企业杜邦营养与健康丹尼斯克（中国）有限公司签署年度合约。光明乳业表示，此次合作将进一步发挥双方协同效应，为光明注入“创新”基因。

　　【进博会背后】

　　领鲜物流保障百家餐企物流配送

　　进博会期间，光明乳业全资子公司领鲜物流通过第三方专家的严格评审与筛选，最终被上海市商务委认可并推荐，成为本届进博会唯一一家餐饮食品供应保障的物流配送企业。

　　为保障进博会配送，领鲜物流首次设置物流总仓，位于海博西郊物流园，20分钟内即可抵达进博会场馆。馆内各家餐饮企业需提前将原料、半产品及中央厨房加工产品等先送至总仓，由领鲜物流在闭馆后安排进博会专用车辆，再由总仓配送至各馆内的餐饮企业。

　　领鲜物流负责人董国银表示，通过集中检测、安检前移、全程押运、绿色通道、集中分配，可节约时间，最大程度确保食材新鲜。早在10月中旬，领鲜物流就成立了一支150人的物流保障突击队，从原料、食材及食品的夜间配送，入库经食药监检测合格后6小时内确保完成全部食材流转。

　　据光明乳业介绍，领鲜物流以“供得上、吃得好、吃得安”为目标，采用“馆外大物流，馆内小物流”的运力保障模式，配备40辆常规配送车辆作为场馆外的配送车辆，20辆新能源冷链电动车作为场馆内短驳车辆。

　　在本次进博会餐饮食品保障系统，领鲜物流从订单管理、仓库管理、运输管理、在途监控、计费结算5个方面入手，实施了从配送任务接取、执行到完成的各环节监控措施，从而实现全程可追溯。

　　据了解，领鲜物流在服务进博会之前已积累了世博会、G20峰会等重大活动的物流服务经验，是全国首家且唯一通过该标准最高级别认证的冷链物流企业。进博会期间，领鲜物流与展馆内100家餐饮企业、45家供应商、20家特色小吃馆进行了对接。

　　牛奶棚应急餐盒展现“上海味道”

　　进博会期间，光明乳业旗下牛奶棚食品是馆区最大的应急备餐供应企业。按照上海市商务委的要求，牛奶棚除在国展中心302馆、6.2馆设置临时供餐点外，还在部分场馆进行餐食储备，进博会期间牛奶棚整体备餐量达到8.5万份。

　　据牛奶棚食品厂厂长谢荣敏介绍，牛奶棚早在11月3日前就预先备好5万份餐食，包装好的产品会进入领鲜物流总仓，再拿到应急点备货。而自10月初开始，牛奶棚就在备货、包装、入库等环节调配专门人手，以备随时按照要求调拨。

　　打开牛奶棚进博会应急餐盒可看到，内置一瓶苏打水、一盒莫斯利安酸奶、两包万年青饼干、两个纸杯蛋糕，还有芝士威化、蛋黄酥、萨其马，总重量300克左右，每样食品的保质期都在6个月以上。口味上甜咸搭配，中西结合，可满足一个成年人一顿餐食的热量。

　　光明乳业成员企业牛奶棚市场部总监林林说，牛奶棚采取定点、定库、定车、定人、定证、定时的“6定”管理措施，从生产到物流配送各环节全部冷链管理。如果其他冷、热链餐企发生突发情况，牛奶棚将根据统一调配，把应急储备餐盒提供给参观者，可满足数万人的进餐需求。

　　作为上海的老牌企业，牛奶棚除了进驻“上海特色小吃馆”外，还从老上海传统出发，对公司销售排名前10位的糕点改善工艺及配方，在经历内测、外测后，选择蝴蝶酥、香葱曲奇、咸淇淋、鸡仔饼4款老上海传统糕点作为旅游伴手礼，并在进博会期间首发。

　　本版采写/新京报记者 郭铁