云象供应链 为全球优质生鲜落地中国赋能

　　进博会期间，作为阿里巴巴全球2000亿美元“大进口计划”的重要一环，阿里全球生鲜采集平台云象供应链不仅与巴西JBS集团、丹麦皇冠签订了19亿美元大单，还宣布未来5年与全球100家顶尖供应商达成战略合作，将更优质、多元的生鲜食材请上国人餐桌。

　　云象作为以数据为驱动、连接上下游资源的供应链平台，凭借供应链整合能力、数据化运营能力、快速响应能力、标准化能力和品牌整合能力，帮助原料供应商、渠道商向食品加工商、生鲜品牌商进行角色转变，为海外生鲜企业落地中国新零售渠道赋能。

　　业内认为，以阿里巴巴、云象为代表的国内互联网企业一直在寻找解决生鲜领域难题的办法，云象供应链的建立就是为了有效整合全球生鲜资源，为国内的生鲜渠道提供更好的服务，打造“集采+冷链+加工+品牌营销+大数据”的闭环服务。

　　【展会现场】

　　云象供应链签19亿美元历史大单

　　在11月6日的“阿里大进口-全球生鲜集采”新闻发布会上，阿里巴巴全球生鲜采集平台云象供应链在与全球顶级生鲜供应商丹麦皇冠、巴西JBS集团签订了价值19亿美元的历史大单。

　　云象供应链是阿里大进口战略的重要一环，链接全球生鲜资源，服务中国渠道。2005年易果生鲜在上海创立，2016年战略升级为易果集团，此后全面转型为垂直一体化生鲜运营平台。除云象供应链外，易果集团旗下还有安鲜达、易果新零售两大业务，覆盖从产地到餐桌的生鲜全链路。

　　据了解，巴西JBS集团是世界最大的蛋白质制造商之一，也是全球最大的牛肉、猪肉、皮革的生产商以及第二大猪肉和羊肉生产商。此次云象与JBS签订的谅解备忘录采购额高达3年15亿美元，是中巴两国迄今为止最大牛肉进口订单。

　　丹麦皇冠集团是全球第二大、欧洲第一大猪肉屠宰企业，也是欧洲历史悠久的猪肉及加工生产商。此次签约计划5年内向其采购4亿美元的生鲜产品，这也是丹麦皇冠首次用于中国市场直接面对消费者端的品牌包装产品。

　　云象供应链专注生鲜食品行业，以数据连接上下游资源无缝对接，并提供集采、加工、仓储配送、供应链金融和品牌营销5大服务，帮助国际供应商落地中国。云象将为JBS提供渠道销售、冷链配送服务、商品品牌共建计划、大数据支持等中国市场全方位解决方案，让优质商品最快速进入中国市场。

　　云象与丹麦皇冠的合作是双方战略合作的延续。今年5月，云象承接丹麦皇冠在中国范围内建全资加工厂的全部产能，双方在加工、包装、冷链、品牌、数据等维度展开合作，云象将助丹麦皇冠从原料供应商向食品加工商、生鲜品牌商的角色转变。

　　【进博会背后】

　　5年集采目标对接中国新零售

　　11月6日，阿里巴巴集团CEO张勇公布了未来5年实现全球2000亿美元的大进口计划。作为该计划的重要一环，云象供应链联席董事长金光磊表示，未来5年云象要实现“40+50+100”的集采目标——与40个全球优质原产地国家、50家全球优质原产地产区、100家全球顶尖供应商达成战略合作。

　　据云象方面介绍，云象供应链平台主要配合阿里大进口战略的全球化布局，成为全球生鲜与国内渠道的连接者。截至目前，云象已与全球多个优质原产地国家达成战略合作。

　　早在今年7月，云象供应链就与泰国政府签署首个榴莲谅解备忘录，帮助泰国榴莲行销中国；10月，云象与嘉吉动物蛋白中国签署战略合作，成为嘉吉Sun Valley（太阳谷）品牌旗下所有产品在中国大陆地区的合作伙伴。同月，云象还成为美威上海加工厂及美威线下三文鱼餐饮连锁的战略合作伙伴，助其在中国的品牌和销售推广。

　　事实上，云象供应链越来越多的重点单品将在阿里生态的各个渠道进行销售，如盒马、大润发、欧尚、联华、三江等。云象方面称，零售渠道的拓展是其今年的战略重点，不仅要加深与阿里体系内的零售渠道合作，还要拓展阿里体系外的零售渠道，如餐饮、批发渠道等。

　　“云象一端对接全球优质供应商资源，另一端则对接天猫、盒马等优质新零售渠道，为生鲜供应商提供‘从田间到餐桌’、覆盖生鲜全链路的一站式解决方案。”云象供应链联席董事长金光磊说，未来更多优质生鲜食材将陆续来到中国。

　　买手团亲选全球优质生鲜美食

　　为有效达成5年集采目标，11月6日阿里巴巴云象全球生鲜买手团正式成立，并于进博会期间在猫超厨房进行现场直播，消费者可以直接下单购买战略合作国家的核心品项，如丹麦猪肉肋排、墨西哥牛油果、巴西牛腱、新西兰羊肉卷、加拿大北极贝、阿根廷红虾等。

　　据了解，阿里巴巴云象全球生鲜买手团由云象采购和阿里渠道买手组成，双方将一起深入战略合作国原产地，对头部生鲜供应商进行实地参观访问和商谈，然后经云象统一集采，将优质的全球生鲜食材带给中国渠道和消费者。

　　云象方面称，通过深入产地直采，买手们能够更加全面地了解生鲜原产地的农业生长环境和产品风土特色，对全球顶尖生鲜企业在生产、加工、分销、零售、品牌营销等全链路的先进生产力及科学技术加深认知，从而将更优质多元的全球生鲜食材带给中国消费者。

　　据云象供应链联席董事长金光磊介绍，阿里云象买手在今年7月就已开始全球行程，并计划2019年底前完成10个战略原产地国家行程。同时，天猫也将联合10国外交官在进博会上发布全球寻鲜官项目，集结美食圈最优质的KOL，赴全球原产地亲选生鲜美食。而在天猫双11期间，云象将联合天猫生鲜推出定制限量款“天猫红”、“天猫金”、“天猫蜜”三大标准，“稀缺”、“高规格”、“甜度”代表顶级生鲜品质。

　　本版采写/新京报记者 郭铁