养乐多“活菌”守护肠道健康

　　12月5日，由人民邮电出版社图灵文化主办、中国食品科学技术学会益生菌分会学术支持的“2018中日文化交流演讲”在京举行。日本理化学研究所辨野义己博士在会上指出，保持肠道健康的关键就在于维持肠内菌群平衡。一旦肠道内的有益菌数量减少，就容易引起菌群紊乱、抵御力下降等问题。

　　肠道健康菌群平衡是关键

　　辨野义己现任日本临床肠内微生物学会理事、日本理化学研究所创新推进中心辨野特别研究室特别招聘研究员，致力于研究肠道细菌和健康间的关系，并运用DNA解析法发现了多种肠道细菌，曾获日本文部科学大臣表彰、科学技术奖、日本微生物资源学会“学会奖”等奖项。

　　在此次演讲中，辨野义己重点分享了其开展的肠道细菌和“便便”的关系研究。据不完全统计，现今社会不少人群饱受排便不畅的困扰，尤其是女性。如何保持肠道健康成为重要的健康话题。

　　研究表明，肠道是人体最重要的营养吸收和免疫器官，肠道内存活着多达100兆的细菌，大致可分为有益菌、有害菌及中性菌。辨野义己指出，有益菌可以促进肠道蠕动，抑制有害菌的生长，保持肠道健康的关键就在于维持肠内菌群平衡。一旦肠道内的有益菌数量减少，就容易引起菌群紊乱、抵御力下降等问题。现代人不良的生活习惯、饮食结构甚至气候变化等因素都会引起肠内菌群失调，使人体健康受到威胁。

　　辨野义己说，通过临床及实验成果显示，益生菌对肠道菌群具有正向的调节作用，能够促进有益菌生长，增加肠道菌群的多样性。每日补充含有活性益生菌的产品，来增加肠内有益菌的数量，可以呵护肠道的健康。

　　养乐多“活菌”有益肠道健康

　　作为本次交流活动的支持方，养乐多早在几十年前就开始了肠内菌群的探索，并设立专门机构对肠道有益菌进行研究。

　　为让人们能够轻松享有肠道健康，1935年世界上第一瓶“养乐多活菌型乳酸菌乳饮品”问世。实验表明，养乐多每瓶含有100亿个以上的“干酪乳杆菌代田株”，能够抵抗胃液胆汁的强酸强碱作用，“活着”到达肠道，每天饮用可以补充肠道中的有益菌，改善肠内菌群平衡，维持肠道健康。如今，全球每天约有3900万不同肤色的人们体验养乐多所倡导的“益生菌健康法”。

　　目前，养乐多拥有数百名专业人员，利用各种先进技术与设备，致力于肠内菌群分析、未知肠道细菌探索、免疫调节分析、癌症预防研究以及临床应用的研究。日本养乐多本社还建立了“大便管理士”制度，通过让员工掌握大便相关知识，并向大众介绍健康知识，从而宣传肠道环境的重要性。辨野义己所著的《大便通》一书在中国出版时，养乐多也参与其中，并协助相关编辑和出版工作。

　　自2002年养乐多来到中国内地市场，为满足消费者对产品安全及新鲜的需求，遵循当地生产、当地销售的原则，养乐多在中国内地已有5家生产基地，以全球统一标准进行建造管理，并设有追溯管理系统，消费者可通过产品批号、生产日期等查询到生产工厂、原料来源、出库时间等信息。今年11月，养乐多还与江苏大学建立校外共建基地，除定期组织学生进行参观访问外，还开展江苏大学研究者与养乐多研究团队间的学术活动交流。

　　养乐多（中国）投资有限公司董事长、总经理平野晋表示，“传递益生菌的健康作用，以及如何让大众去了解益生菌与健康之间的关系，是养乐多持续开展的工作，也是今后一直会做下去的事情。”

　　新京报记者 王子扬