北京将全面排查生鲜冷冻肉品市场

　　6月12日，北京通报丰台新增2例新冠肺炎确诊病例，均为中国肉类食品综合研究中心员工。有消息称确诊病例曾前往北京新发地批发市场、京深海鲜批发市场、顺鑫石门批发市场、怀柔区万星农副市场、平谷区东寺渠农副产品市场、朝阳区松榆里市场。

　　对此，6月12日下午新京报记者分别致电上述6家市场相关负责人或商户获知，目前这6家批发市场整体或部分暂停营业。

　　多家市场暂停营业

　　顺义区顺鑫石门批发市场电话客服告知新京报记者，市场已于6月12日下午全场封闭、暂停营业，目前正在进行内部安全检查，何时恢复营业暂未收到通知。

　　怀柔区万星农副市场多家商户表示，市场有些区域在营业，有的区域暂停营业。其中，“李家大院”水果批发商户告知记者，其所在区域目前处于营业状态，但是已经有相关部门来做产品病毒抽检，“水果都取样了，要求每个人做核酸检测。”

　　记者拨打了怀柔区万星市场两个商户的电话，对方均表示，明天商场正常营业。其中一家商户告诉记者：“市场通知了，说6月3日，被确诊的那个检测人员到了我们市场。所以通知大伙儿做好防疫工作，让各商户多消毒，提醒顾客购物的时候做到间隔1米。记者从怀柔区相关部门了解到，万星农副市场仍正常营业，“今天下午还有车辆进出。”

　　6月12日下午，平谷区东寺渠农副产品市场管理处也发布消息称，根据新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的需要，市场自6月13日起暂停营业，市场重新开业时间另行通知。

　　朝阳区松榆里市场一家商户也表示，今明两天暂停营业，后天是否开业暂未收到通知。

　　此外，新京报此前已报道，新发地牛羊肉大厅和京深海鲜市场暂时关闭。

　　北京市市场监督管理局已发布消息，北京将全面排查生鲜冷冻肉品交易市场。

　　新发地360多家商户已进行核酸检测

　　6月12日，新京报记者从新发地批发市场获悉，目前新发地市场所有生鲜肉类、冷冻肉类已全部封存，牛羊肉交易大厅已停业，相关部门已进行环境和病毒采样。牛羊肉大厅360多家商户已进行核酸检测，结果拟于近期公布，新发地市场将根据检测结果决定是否全场关闭。

　　据新发地董事长张玉玺介绍：“即便肉类封存和暂停营业，也不会对市场造成多大影响。”张玉玺表示，整个新发地批发市场是否会全部关闭，需待商户检测结果而定，市场目前正在积极准备应对措施。

　　此外，相关部门还对新发地蔬菜水果区域进行了病毒检测采样，果蔬区暂时处于正常营业之中。

　　张玉玺表示，新发地市场蔬菜、水果大厅6月13日将照常营业。

　　■ 讲述

　　新发地、京深两市场均采取现场封控措施

　　昨天下午，一名商户介绍，新发地牛羊肉交易大厅已经封闭，门口有保安维持秩序。不时有市场监管、防疫等部门的车辆进出。

　　这名商户表示，除了牛羊肉交易大厅，新发地市场其他营业未受影响。据市场内知情人士介绍，目前牛羊肉交易大厅整栋大楼全部封闭，所有区域都要进行环境采样和消杀。牛羊肉大厅出入的人员已全部做了核酸检测。

　　昨日下午，市民马女士介绍，京深海鲜市场位于南顶路的北三门、北四门均已关闭。北三门门口已经拉起隔离线，现场有工作人员维持秩序，一些前来购物的市民被挡在门口。

　　■ 举措

　　北京市商务局

　　大部分生鲜超市有自己的供应渠道

　　昨日，在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局通报了北京市市场供应相关工作情况。

　　通报称，市商务局加强市场监测，掌握供应情况，及时补充货源，确保流通渠道畅通，加强重点区域供应保障，做好应急供应保障。

　　通报称，新发地蔬菜占全市供应总量约70%，猪肉占全市供应总量约10%，牛羊肉占全市供应总量约3%，大部分生鲜超市有自己的供应渠道，有些超市已经采取直营直供模式，总体上，对生活必需品供应保障影响不大。下一步市商务局将加强市区两级生活必需品政府储备和应急投放网点检查，确保政府储备数量到位、质量合格，应急投放网络畅通。做好应急投放车辆和人员保障，确保生活必需品及时、安全投放。

　　北京市市场监管局

　　将全面排查食品安全风险隐患

　　新京报记者从北京市市场监管局获悉，北京将全面排查食品安全风险隐患。重点包括生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者。

　　市市场监管局要求加大对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度，督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

　　各区要准确掌握辖区内餐饮服务单位的复工复产情况，结合有关文件要求，对辖区内已复工的餐饮服务单位进行全面的疫情防控和食品安全监督检查，对学校（含托幼机构）食堂和养老机构食堂要开展全覆盖检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

　　新京报记者 欧阳晓娟 戴轩 陈琳 姚远 马瑾倩