脱糖电饭锅不脱糖，打造爆款别靠虚假宣传

　　据报道，最近脱糖电饭锅成了网红产品，有商家称其可有效降低米饭中70%的糖分。因此在各大电商平台，其销量轻松10万加。可实验证明，脱糖电饭锅与普通电饭锅蒸的米饭，食用后实际形成的血糖并没有差异。有法律专家称此涉嫌虚假宣传，甚至构成消费欺诈。

　　降糖降脂降压防癌……相信大多民众都不陌生，就算不懂，也在各商家密集“科普”下有所了解。谁都希望健康，但如果只是拿这当噱头，借机收割智商税，就有失基本商业品德了。

　　就“降糖电饭锅”来说，之所以能成网红产品，就是因为跟减肥、降糖等联系到了一起。若是很多人吃药都降不下来的血糖，真的凭一个锅就能降，那也算是贴合民众痛点的技术创新了。

　　按商家宣传，其脱糖原理是：该锅内胆底部布满漏水孔，下面有盒子，在米饭半熟时采用“虹吸法”“波浪蒸煮法”等方法将米汤滤掉，借此带走大部分淀粉，也就是糖分。

　　问题是，营养学专家说了，大米饭中有90%的碳水化合物，其中75%都是淀粉（会转化成糖分），经过脱糖电饭锅的水溶过程，有些淀粉可能会进入水里，但量很小，不足以对血糖产生影响。

　　北京市营养源研究所参照2019年底发布的《食物血糖生成指数测定方法》，对此进行“双盲”测定，结果显示，两种电饭锅蒸出来的米饭，进入人体后形成的血糖实际上没有差异。

　　说“脱糖电饭锅可让米饭降糖70%”，无疑有违科学。看起来，这只是夸大其词了些，却可能误导那些高血糖患者，他们若因此而懈怠日常降糖要求和药物的使用，就不免延误疾病治疗，甚至引发不良后果。

　　就眼下看，这样的夸大式宣传，在减肥产品领域已被屡屡曝光，无论是减肥糖果还是筋膜枪，都有此类问题。鉴于此，不妨提高监管敏感度，对相关产品涉虚假宣传问题有针对性地治理。无论如何，不能由着他们“吹牛不上税”。

　　□王琦（职员）

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