伊利：开启乳业“后千亿时代”

　　2020年8月31日，荷兰合作银行发布的“全球乳业20强”榜单显示，伊利集团成功跻身五强，这是中国乳企首次进入全球乳业五强，也是迄今为止亚洲乳业在榜单上的最高排名，这背后展现的是伊利在助力国内国际双循环的新发展格局下，以消费者为中心，用品质坚定国人信心，用产品守护国人健康。

　　2021年，伊利将与全球合作伙伴开启乳业“后千亿时代”，在构建“全球健康生态圈”的进程中，不断提升中国品牌在全球的影响力。

　　做品质“守护者”

　　伊利将“伊利即品质”作为企业信条，多年来用“三条线”自我施压：在国标线的基础上设上浮50%的企标线，在企标线基础上再上浮20%作为内控线，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，将质量管理工作从“质量领先3210战略”升级为“品质领先3310战略”。

　　事实上，早在2014年，伊利就和全球知名的质量管理体系机构达成合作，联合SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和Intertek（英国天祥集团），升级伊利全球质量安全管理体系。

　　伊利还建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团—事业部—工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项。

　　乳业品质的“源头”是奶源。从2019年开始，伊利先后在呼和浩特、呼伦贝尔、巴彦淖尔等地投资建设九大奶业产业集群项目，通过建设标准化奶牛养殖牧场、智能化乳品加工厂，打造国家级种养加一体化项目，建设高端乳制品生产基地。2015年至今，伊利生鲜乳的蛋白质、脂肪、菌落总数、体细胞指标均达到欧盟标准。

　　2020年，在国务院食安办、市场监管总局等部门指导下，伊利作为唯一一家乳品企业，携手阿里巴巴、物美集团等企业与机构发起成立“中国食品安全联盟”，实现产学研紧密联动，为中国食品产业高质量发展注入新动能。

　　源于对品质的坚守，伊利4次斩获“中国食品健康七星奖”。收购泰国Chomthana公司满一年，即凭借先进质量管理荣获“2020 FDA质量奖”。

　　做品质“创新者”

　　在品质基础上，伊利集团董事长潘刚很早就提出“不创新，无未来”的理念。目前，伊利在荷兰、新西兰等全球多地布局创新中心，是第一个将母乳研究成果直接运用在婴幼儿奶粉配方中的中国品牌。

　　2020年以来，伊利致力于推动智慧和产业链的双融合，整合全球优势资源，构建“全球健康生态圈”，不断提高品质保障能力和产品研发实力。在不久前的2021年全球合作伙伴大会上，伊利宣布将推出百余款新品。其中，冷饮事业部携巧乐兹、甄稀、冰工厂、须尽欢等一系列品牌亮相。酸奶事业部“畅轻”品牌围绕健康功能创新，推出青提芦荟新口味、主打膳食纤维的“纤酪乳”及帮助餐后减轻负担的“餐后轻盈”等新品。奶粉事业部发布QQ星儿童成长配方奶粉系列，覆盖儿童奶粉细分市场。

　　面对智能制造业的迅速发展，伊利及时打造MES系统，使其成为整个生产环节的“大脑”，实现生产过程的实时监控。这套系统还与上游联通，通过收集到的牧场大数据，建立牛群产奶量预测模型，并根据市场需求和原奶情况合理安排生产计划。

　　此外，伊利还与中国电信达成合作，引进5G技术，打造全球领先的数字伊利和智慧园区，用更先进的科技智慧赋能更高的品质追求；引入国际领先的“品质源于设计”的QbD理念，以超越食品品质管理标准的药品管理体系生产乳品。

　　依靠多年来积累的创新能力，伊利近年来研发出多款消费者欢迎的创新产品，并在国内外拿到多项大奖。伊利旗下“每益添”获得全球创新食品评鉴奖，“须尽欢”冷冻酸奶冰淇淋荣获2020年世界乳品创新奖，常温酸奶安慕希取得8项国家发明专利。在2020年11月举办的第三届进博会上，伊利金典新西兰纯牛奶、金领冠奶粉、专业乳品稀奶油等9款产品亮相，均为伊利汇聚全球优质资源打造的高品质代表。

　　做中国品牌“金名片”

　　在品质+创新的双轮驱动下，伊利成为中国乳业的“金名片”。2020年8月31日，荷兰合作银行公布2020年“全球乳业20强”榜单，伊利提前跻身全球乳业五强，进一步彰显中国乳业的国际影响力。

　　2020年6月，凯度消费者指数发布《2020亚洲品牌足迹报告》显示，伊利凭借91.6%的品牌渗透率、近13亿的消费者触及数，连续五年位列中国市场消费者选择最多的品牌榜首。

　　与此同时，伊利品牌价值在2020年再度实现突破。Brand Finance发布的“2020年全球最具价值乳品品牌10强”榜单显示，伊利成为“世界上最有价值的乳业品牌”。在BrandZ发布的“2020年最具价值中国品牌100强”榜单中，伊利蝉联行业第一，实现“八连冠”。

　　在新冠疫情考验下，伊利业绩仍实现稳健增长。2020年前三季度，伊利营业总收入为737.7亿元，同比增长7.42%；净利润为60.44亿元，同比增长7%。伊利各事业部在2021年全球合作伙伴大会上晒的“家底”显示，伊利液态奶事业部市场份额、销售收入双增长，市占率连续7年第一；冷饮事业部连续28年产销量位居行业第一；奶粉事业部“金领冠”品牌跻身第一阵营，“塞纳牧”有机婴幼儿奶粉增速同比翻番，成人奶粉业务及中老年奶粉份额保持市场第一。

　　2021年，伊利将与全球合作伙伴开启乳业“后千亿时代”。伊利方面表示，会继续将促生产、保供应作为一项重要使命，推动全行业高质量发展，助力“双循环”新发展格局，积极构建“全球健康生态圈”，为消费者提供高品质的产品和服务，进一步引领中国品牌走向世界。

　　2020大事记

　　1月

　　在中国乳制品工业协会主办的“社会责任助力质量百分百暨第三届中国乳业质量年会”上，伊利金领冠在“2019年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛”获得质量金奖。

　　6月

　　在“世界食品安全日”中国主场活动上，伊利集团携手阿里巴巴、物美集团等发起成立“中国食品安全联盟”。

　　在布鲁塞尔举办的2020国际美味大赛中，伊利安慕希、金典、畅意、金领冠等26款产品获得星级评价。安慕希高端畅饮系列3款口味获三星“顶级美味奖章”。

　　伊利Chomthana公司被泰国公共卫生部食品药品监督管理局授予“2020 FDA质量奖”。

　　7月

　　伊利开启“伊利品质鉴定官”活动。

　　9月

　　第九届“中国食品健康七星奖”发布，伊利集团荣获“年度七星奖”。

　　伊利奶粉事业部获得第三方独立检验和认证机构英国劳氏集团颁布的QbD认证。

　　新京报记者 郭铁

　　本版图片/企业供图