澳优可持续发展举措为企业长期价值赋能

　　《反食品浪费法》于今年4月29日实施，根本目的在于节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。在努力改善食品储存、运输、加工条件，减少食品损耗的同时，澳优将减少碳足迹作为企业履行社会责任的重要组成部分。

　　多年来，澳优通过提升研发创新能力、升级新型装备、引进智能化管理手段提升效能，促进节能减排。同时，澳优制定了严格的内部管理考核制度体系，营造可持续发展氛围，提高全球员工的社会责任意识。

　　一家乳企的碳达峰目标

　　2021年全国两会期间，政府工作报告中提到的“碳达峰”、“碳中和”成为热词，受到关注。

　　澳优执行董事吴少虹认为，“疫情在全球的蔓延，凸显了自然变化作为全球经济体系中的系统性风险，将可能对商业带来实质性影响。绿色复苏，已经成为后疫情时代全球经济发展的一个关键词。”

　　创立18年来，澳优把可持续发展元素融入业务营运，一方面，通过技术升级、改造，新建环境治理设备，不断提升清洁生产水平，逐步建立起闭环生产体系；另一方面，通过产品研发创新，包材循环再利用等措施，尽可能减少来自上游业务及相关制造工序对环境的影响。

　　目前，澳优的温室气体总排放量密度（每百万元收入产生的二氧化碳排放量）已由2018年的4.5吨下降到2020年的2.6吨。澳优长沙工厂继2018年获评“国家级绿色工厂”后，2020年又入选“国家绿色供应链管理示范企业”。

　　在2020年的第三届进博会上，澳优可持续低碳展台得到官方认可。该展台充分运用环保材料（超90%），呈现可持续利用、可高效材料降解、可无气味污染的绿色展台，荣获第三届进博会企业商业展区“绿色展台奖”铜奖，成为食品及农产品展区唯一获此殊荣的企业。

　　吴少虹表示，“可持续发展是一种可保持企业与社会长期共赢发展的战略模式。在碳达峰、碳中和国家目标引领下，中国乳业不仅需要乳企自身通过系列减排措施降低排放，更需要全供应链携起手来，借鉴先进经验，践行可持续发展，共同推动实现碳中和目标。”

　　可持续发展为企业价值赋能

　　新冠肺炎疫情给全球带来巨大挑战，在此背景下，各组织在可持续发展方面的综合表现，对组织的危机免疫力与长期价值的重要性更加凸显。

　　澳优董事长颜卫彬表示，可持续发展不再是宏观概念，而是为企业提供商业价值赋能的工具。澳优在追求经营业绩持续提升的同时，持续在“更优营养”、“更优生活”、“更优环境”三个方面深耕。

　　作为大健康产业一员，不断满足消费需求是澳优追求可持续发展目标的根基。截至2020年，澳优已建立“1+6+N”的全球研发体系，组建了一支超过200人的国际化研发团队，在中国、荷兰均设有研发中心。2020年，澳优累计投入研发费用超1.81亿元，研发成本占营收的比例从2019年的约1.96%上升到2020年的约2.27%。

　　依托研发实力，澳优形成了从婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉到营养品、益生菌的多元化产品矩阵，满足全年龄人群的营养消费需求，并于2020年创新性推出Neolac悠蓝有机妈妈配方奶粉、Nutrition Care舒鼻益生菌、Nutrition Care蔓越莓益生菌、优贺普UHOPS乳铁蛋白乳粉等新营养食品。目前，公司自有两款注册类保健食品的批复程序正在推进。公司研发的湖南省首个无乳糖婴儿特医食品，已通过国家相关部门的现场核查，两款普通成人全营养配方食品已提交注册申请。

　　成为数智化企业

　　在利用智能化管理手段提升供应链效率和食品安全方面，澳优也尝到甜头。

　　2009年，澳优在成立第6年实现港交所上市。澳优董事长颜卫彬回忆，那时澳优还只是财务信息化，“当时感受上市很顺利，是因为公司的财务信息、档案都很清晰”。此后，澳优思考的是如何运用数字和信息化让内部运营效率更高，并把每一罐奶粉的质量故事讲好。

　　2011年，澳优决定把从牧场、生产、运输到销售的全链条数据打通，上马追溯系统。终端需求和业务模式的改变需要后台的支持，于是澳优后来又上线了渠道系统、呼叫中心、条码系统1.0等多套系统。

　　据澳优（中国区）营运信息中心副总监夏志富介绍，澳优最初的信息化建设更加侧重于资源集约化，物流、资金流以及内部业务信息流的统一，着重解决的是效率和成本问题。“但快消行业信息化需求的最大特点是对市场做出快速反应，澳优以往的问题是一有新的需求就要重新购买一套新的系统，耗费的精力和代价都比较大。”

　　基于这些问题，澳优在2017年提出全面打造“智慧澳优”，公司信息化战略规划也进入2.0时代。同年10月，澳优被工信部认定为乳制品追溯体系试点单位之一。

　　“数字现在是我们的一部分资产，无数字不生存。以前它解决的是效率和方便度的问题，现在要作为我们决策的依据。”澳优董事长颜卫彬说，这也是澳优数字化3.0的目标。

　　在数字化建设的道路上，颜卫彬最大的心得就是要“一把手抓”。“数字化是流程变革的过程，需要组织和权责的重构，如果没有一把手的强力推动，很难进展。”下一步，他要抓的是如何用数据赋能业务，真正将澳优打造成为一家数智化公司。

　　【反浪费建言】

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　　反食品浪费是全社会需要一起形成的共识。

　　2

　　作为社会经济技术进步的主要力量，我们企业应当发挥先锋作用，通过技术优化、研发创新、科普等手段，实现企业自身减少各环节浪费。

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　　企业还应引导全社会一起形成反浪费观念，并将反浪费进行到底，坚持长远地贯彻和落实，让反浪费成为企业和社会各界的一种日常习惯，助力社会可持续向前发展。

　　新京报记者 郭铁