养乐多小瓶装蕴含大学问

　　一瓶养乐多为什么容量只有100毫升？

　　实际上，这样的设计规格，蕴含着养乐多的用心和匠心。

　　从100毫升的包装设计，到全球工厂的标准化建设；从生动有趣的肠道知识讲解，到履行“健康、社区、环境”三大社会责任，养乐多将产品质量和服务质量落实到每一个细微之处，并利用技术创新和管理创新将厉行节约和环保理念渗透到生产、储运、消费、普及的各个环节。

　　小包装蕴含大学问

　　“养乐多喝起来冰冰凉凉的，很清爽，可惜每瓶量太少了，几口就能喝完。”消费者小王是养乐多的忠实粉丝，唯一令她不解的就是养乐多的小包装设计。

　　据中国养乐多相关负责人介绍，“每瓶养乐多的容量为100毫升，里面至少含有100亿个以上的活性干酪乳杆菌代田株（LcS），一般成年人2-3口即可喝完，可满足人体每天补充益生菌的需求，且不容易造成食品浪费。如果使用大瓶包装，很容易因无法一次性喝完而搁置，不但造成食品浪费，还容易因为产品长时间开封保存导致杂菌污染，造成食品安全隐患，活性益生菌的数量也有可能因此下降。这就是养乐多坚持生产小瓶装的缘由。”

　　为保障“活的益生菌”到达人体肠道并发挥健康作用，养乐多注重生产环节的标准化和运输销售过程的冷链全程化。全球范围内的养乐多工厂均按照统一标准进行建造和管理，遵循严格的生产工艺，坚持“当地生产当地销售”原则，根据市场普及布局工厂位置。以中国大陆地区为例，目前养乐多已在广州（2处）、上海、天津、无锡、佛山建立6处自动化生产基地，并成立了40多家分（子）公司，自有物流现地配送，实现全程冷链可控。

　　因为养乐多含有活菌，因此生产流程、品质管理方面需要执行严格标准。凭借安全安心的生产体系、全流程的冷链物流管理、创新持续的科普教育活动以及高品质的消费者服务，养乐多在2020年斩获中国食品健康七星奖“年度星钻企业”大奖。

　　让肠道科普变得有趣

　　消费者教育是倡导食品安全与反食品浪费不可缺失的一环。为向公众传递科学健肠知识，帮助消费者正确选择适量、营养、真正满足个体健康需求的益生菌产品，养乐多定期编发多种肠道健康科普读物。其中，《“肠”话短说》广受消费者喜爱，这本小册子以养乐多创始人代田稔的“代田理念”为核心，将内容分为“预防医学、健肠长寿、轻松享有”三大板块。从免疫出发，深入浅出地讲解肠道、益生菌、膳食、运动等知识，让知识更易读、有趣。

　　“活的益生菌才能在肠道发挥健康作用，所以选购时菌株活性才是关键。”在《三步优选“活的”乳酸菌饮品》一章中，养乐多提醒消费者选购“活菌型乳酸菌乳饮品”时，要选择标注添加菌种名称的饮品。此外，活菌型乳酸菌乳饮品需在2℃-10℃条件下冷藏保存，保质期在30天左右的活菌型产品比保质期长达数月的非活菌产品更“靠谱”。通过对“一选有活菌的，二选需冷藏的，三选保质期短的”精准概括，让消费者秒懂标签里的“玄机”。

　　为提升公众对益生菌的科学认知，养乐多也注重学术交流及科普推广，连续多年支持由中国食品科学技术学会主办的益生菌与健康国际研讨会，同期举行“消费者课堂”活动，结合5·29世界肠道健康日等节点，邀请益生菌领域专家将健康知识及最新研究动态传递给公众。

　　另一方面，养乐多在广东、上海、北京、天津、厦门、福州等地开展了独特的“养乐多妈妈”家庭配送服务。养乐多妈妈通过使用统一定制的电动车、便携保温箱，在确保产品新鲜品质的同时，可面对面为顾客解答肠道健康及养乐多产品相关知识。

　　谈及未来在中国大陆市场的发展规划，养乐多（中国）投资有限公司董事长兼总经理平野晋表示，中国拥有庞大的人口基数，但仍有不少消费者不理解益生菌的健康作用。因此，携手学会、专家、研究机构等促进公众对益生菌知识的了解非常重要。养乐多的一贯想法是扎根各个地区，以深耕的方法开展事业，以增加分支机构密度的方式，以及持续不断地开展科普工作，让更多消费者了解肠道健康知识。

　　践行社会责任

　　减少资源浪费

　　多年坚持消费者教育，源于养乐多的社会责任理念。面对疫情挑战，养乐多2020年1月1日在中国大陆启动企业社会责任管理体系，在“健康、社区、环境”领域履行企业社会责任。在健康方面，养乐多发挥在益生菌科研及食品安全方面的优势，成为相关领域的倡导者；在社区方面，在防疫保障下继续开展工厂参观、社会科普等；在环境方面，响应低碳环保节能的号召，最大程度降低碳排放、减少水资源使用等。

　　为保护地球环境，养乐多自2015年起连续七年参与由“上海根与芽”公益组织发起的“百万植树计划”项目。旨在通过植树造林唤起大众环保意识，以减少对自然环境的负面影响，为当地居民建立起一道可靠的生态防护屏障。作为企业志愿者，养乐多每年向内蒙古通辽市捐赠树木2000棵，截至2021年，共计捐赠了1.4万棵树木，养乐多“公益林”的平均存活率更是保持在80%以上。

　　近年来，企业社会责任成为养乐多在发展过程中的重要着力点，养乐多积极践行“不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献”的理念，多维度多领域开展企业社会责任工作。

　　平野晋表示，养乐多在中国大陆的健康普及事业已有19年，未来将把“健康、社区、环境”三大主题融入日常工作，用实际行动回馈社会和广大消费者。

　　【反浪费建言】

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　　2018年12月联合国发起“即刻行动”活动，养乐多集团积极参与到该项活动中。

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　　养乐多工厂在生产过程中时刻注重水和空气处理方面的严格把控，今后也将继续凭借独具创新的品质管理、高标准的产品质量要求为社会的可持续发展贡献力量。

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　　养乐多坚持普及肠道健康知识，并发挥在益生菌科研及食品安全方面的优势，让消费者理解健康与个人和社会的关系，避免浪费，从自身做起。

　　新京报记者 郭铁