养元饮品多元创新打通链路壁垒

　　为应对消费升级，满足消费者个性化需求，养元饮品旗下六个核桃坚持创新，完成了产品、品类的全新布局，实现了新一轮增长。

　　六个核桃如今已经打造出自己的产品矩阵，从六个核桃2430落地，到推出养元植物奶，养元饮品在产品创新、渠道打通方面持续发力。

　　产品：多元创新抢占赛道

　　作为核桃乳行业的头部品牌，养元饮品近年来不断追随消费者需求，推出不少新品。今年3月，养元饮品发布了新品六个核桃2430。据介绍，该新品的研发灵感来自于中国疾控中心营养与健康所中心实验室的一项试食研究。除了“5·3·28”工艺以及全核桃CET冷萃工艺等自主研发工艺外，养元饮品还利用了“五重细化研磨”工艺。

　　六个核桃2430更因其精简配方——0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性，以及“五重细化研磨”等工艺创新，实现口感和营养进一步升级，做到好喝易吸收、天然无负担。

　　如今，养元饮品已打破“大单品”的固有模式，除了六个核桃系列产品外，还在功能性饮料及植物饮料方面发力，形成了养元饮品新业务系列。作为中国规模最大的植物奶生产企业，养元饮品引进国内第一条、全球领先的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，持续发力植物奶等更多品类。

　　值得注意的是，除六个核桃2430和养元植物奶外，六个核桃还针对消费多元需求，完成了多口味、多包装形态，适应不同消费场景需求的产品升级和储备，打造了专属的产品矩阵，提高品牌产品势能。

　　乳品分析师宋亮表示，“饮品消费，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料，接着走向健康饮料，包括植物蛋白饮品等，接着又趋向于功能性饮品，是这样一个变化过程，企业需要不断地推陈出新。”

　　渠道：战略升级打通壁垒

　　随着我国经济结构的持续优化，市场消费导向也在转型升级。养元饮品相关负责人表示，养元饮品在保留传统渠道优势的基础上，启动营销模式升级战略，布局新时代消费市场。针对消费者购物习惯、饮用场景的改变，持续发力做大线上电商、KOL红人直播等新兴渠道，借助电商直播的东风，顺势而为，打通线上线下营销壁垒，提升市场销量。

　　2020年养元饮品进行了架构调整。据养元饮品相关负责人介绍，这一年，养元饮品成立产品战略部、渠道战略部、品牌战略部，以提高组织执行力，灵活应对市场变革。这样的改革，保证了组织内部运营更加顺畅，企业内部凝聚力进一步提升，为后期实施的产品及渠道营销变革聚力。

　　根据当前市场各种新兴场景的消费需求，养元饮品开发有针对性的产品，开拓新兴渠道市场。在传统渠道精耕，在做好线下KA、商超、传统终端网点的基础上，做强社区店、水果店、便利店等终端网点，做精市场存量。在新渠道上，养元饮品积极开拓直播带货、社区团购、O2O到家等新兴渠道，不断做大市场增量。

　　与此同时，养元饮品还全面推进渠道数字化变革，利用数字化工具为营销赋能，形成经销商业务可视化、售点管理和流程标准化、消费者链接精准化、全链渠道内容一体化，实现整体市场运营能力的增长。

　　在渠道层面，六个核桃通过立体化布局，全面构建全渠道体系，从拓展B2B电商渠道、直播到711等新渠道便利店，从大商超到乡村超市，六个核桃几乎占据了消费者能够接触的所有渠道。

　　文/王子扬