益海嘉里发力新赛道 “丰厨”首次亮相进博会

　　11月5日-10日，第四届中国国际进口博览会（简称“进博会”）在上海举行。第4次参加进博会的益海嘉里金龙鱼母公司丰益国际今年带来了多种有机食用油以及其他大健康产品。同时，益海嘉里金龙鱼发力中央厨房新赛道，首次展示了中央厨房项目“丰厨”，欲开启中国食品产业“厨房革命”。

　　连续4届参加进博会

　　连续4年参展进博会的粮油企业丰益国际此次带来了高端有机品牌——YOJI朴食有机，产品包括源自西班牙地中海的有机橄榄油、源自菲律宾的有机椰子油、源自哈萨克斯坦的有机葵花籽油等。丰益国际旗下新西兰乳制品品牌纽麦福生产的全脂高钙纯牛奶、高端酸奶、奶酪等产品也一同亮相进博会。

　　在进博会丰益国际展厅，可以看到烘焙、大米、华夫饼、豆浆、牛奶等试吃试饮体验活动。在循环经济展示区，观众可以全面了解和体验益海嘉里金龙鱼的农业科技及精深加工产品。

　　从展品来看，进博会期间，丰益国际带来的大健康领域的新产品十分吸引眼球，包括来自越南的维生素E原料、植物甾醇原料及新推出的植物甾醇消费品。围绕健康饮食，丰益国际已经推出多款相关产品。2020年，旗下金龙鱼推出“零反式脂肪酸”系列食用油新品，将产品原有营养，维生素、植物甾醇等营养成分保留在80%以上。

　　多元化的产品吸引了不少企业前来合作。截至11月7日，丰益国际在第四届进博会上分别与京东商城、天虹超市、国投贸易等签订采购意向协议，累计金额达69.7亿元。

　　瞄准中央厨房市场推“丰厨”品牌

　　相关数据显示，中国目前的预制菜市场增速稳定保持在20%左右，预计到2023年预制菜市场规模将达5165亿元。

　　丰益国际近年来积极发力中央厨房领域，覆盖央厨各类业务及全品类产品，也包括预制菜系列产品，规划推出“丰厨”品牌系列央厨产品，涵盖学生餐、营养餐及功能性食品等。此次进博会上，旗下益海嘉里金龙鱼展出了中央厨房“丰厨”，全方位展现其发展模式、发展路径等。

　　据悉，该项目依托丰益国际全品类粮油产品及全球供应链优势，在全国布局中央厨房园区，通过自营加引进第三方的模式，实现上下游整合打通，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。

　　丰益国际介绍，中央厨房的目标是开启中国食品产业“厨房革命”，满足国人对营养健康、功能性食品的多样化、个性化需求，让中央厨房产品更营养、健康、安全。未来“丰厨”将全面覆盖学生餐、社区餐、便当、预制菜肴、调味料、中西式面点、汤羹甜品等多品类产品。

　　益海嘉里金龙鱼总裁穆彦魁曾在接受媒体采访时表示，“公司将打造从源头到餐桌的全产业链，为消费者提供更营养健康、更安全美味、更低碳环保的食品。”

　　深耕“一带一路”助力粮食安全

　　值得关注的是，丰益国际在本届进博会上的展品，无论是本土品牌的原材料产区，还是进口产品的来源地，基本都是“一带一路”沿线国家。

　　丰益国际称，目前已在“一带一路”沿线36个国家投资建立了完善的商业网络，利用国际市场和国际资源，将各国优质农产品输送到中国。“集团愿意发挥侨企自身优势，与相关部门、企业一起推动‘一带一路’农业合作，助力保障国家粮食安全，促进国内国际双循环的发展格局。”

　　此外，丰益国际扎根中国30余年，一直与“三农”紧密相连，并发挥自身优势，深度参与乡村振兴。公司许多加工企业都设在农产品产区，发掘当地特色农产品，通过产业帮扶，助力巩固脱贫攻坚成果，推进乡村振兴。在河北张家口蔚县，丰益国际就投资建立了现代化小米加工厂——益海嘉里（张家口）食品工业有限公司。2021年2月25日，该公司获“全国脱贫攻坚先进集体”称号。

　　丰益国际表示，看好中国经济发展前景，旗下益海嘉里金龙鱼未来将持续加大在中国的投资。丰益国际将发挥纽带和桥梁作用，联通中国和国际两个市场，助力形成双循环相互促进的新发展格局，为中国和沿线国家的农业合作、贸易合作贡献力量。

　　文/刘欢