冬奥村运动员美食有多香，冬奥保障就做得有多用心

　　■ 我看冬奥

　　美食不说话，但传递着北京的友好与热情。

　　北京冬奥会赛事正酣，北京冬奥村餐厅里的“中国味道”也屡屡刷屏社交媒体。不少运动员在个人社交媒体上，上传北京冬奥美食的Vlog视频。

　　荷兰选手尤塔·莱尔丹，尤爱麻辣烫；美国选手朱莉娅·马里诺最爱中国饺子；马耳他选手珍妮丝·斯皮泰里，在比赛间隙掏出半个豆包咬一口；美国运动员特莎·莫德，则化身成“吃播”博主，试了咕噜肉、饺子、麻婆豆腐和担担面……

　　而“冬奥村高峰时一天吃掉100多公斤饺子，午餐消耗80多只烤鸭”的新闻，为冬奥会再添一把火。无论是运动员的镜头，还是食品消耗量，都传递了这样一个信号：冬奥美食，真挺香！

　　很多外国人对中餐并不陌生，不少中餐菜品在国外也非常受欢迎。但像豆包和麻辣烫此类的地道本土小吃，却很少出现在国外街头。而如此“接地气”的小吃，此次出现在北京冬奥会的赛场上，也能看得出此次冬奥会保障工作的用心。

　　中国烹饪文化历史悠久、源远流长，技术精湛、品类丰富，且取材广泛，流派众多，菜系多元，具有鲜明的地方风味特色，各美其美、博大精深。而让美食成为中外文化交流媒介，让世界在美食中认识一个更多元的北京冬奥会与中国，是一种年轻又让人愉悦的方式。

　　据北京冬奥组委发布的菜单看，冬奥会餐厅提供来自世界各地特色菜品共计678道，中餐比例大概是三成，菜品数量在200道左右，简直就像美食大会。而对于大部分国外运动员来说，是第一次尝到如此丰富而又地道的中国菜，也难怪他们都愿意记录和分享。

　　美食不说话，但其传递出来的友好和热情，如此坦然又真诚。而在我国的文化传统里，美食也是待客之道的一种反映。在运动员餐厅里配备丰富的菜品，也是北京冬奥会热情好客的一种体现。而今，各国运动员无疑都已经感受到了这份热情。

　　看来，除了体育精神，冬奥美食同样不可辜负。而更有趣的是，冬奥村餐厅里不仅有美食，还有与美食搭配的机器人。

　　不少运动员，都在其社交媒体上晒出了在冬奥村餐厅里的“机器人服务队”，如机器人点餐流程，机器人做汉堡、调鸡尾酒，机器人传菜……“美食+科技”也是冬奥村餐厅里一道风景线。

　　北京冬奥会不仅是体育竞技场，也是文化交流舞台，而“美食”正是这种文化交流的重要载体。外国运动员能在比赛之余尝到“地道中国菜”，也不乏冬奥赛场之外的一份惊喜。

　　我们也期待，所有的运动员在北京冬奥会中，不仅要赛得开心，也要“吃嘛嘛香”！

　　□李愚（媒体人）