揭秘黑土地保护性耕作的“梨树模式”

　　7月，东北平原上告别了半年的干旱，迎来了雨季。位于黑土地核心区域的吉林梨树县，一块试验田中，玉米穗冒出细嫩玉米须，贴着地面，一簇簇粗壮的气生根，紧紧抓着地面。

　　2022年8月1日，《黑土地保护法》正式实施。保护法实施一周年之际，记者探访黑土地保护性耕作模式——梨树模式的发源地吉林梨树县。在这里，来自中国农业大学及各个农业科研、教育机构的师生们，已经探索了17年。17年中，他们从梨树县开始，探索出免耕轮耕、深松覆盖等多种保护性耕作技术，形成“梨树模式”，并将梨树模式在广袤的黑土地以及黑土地之外的土地上推广。

　　如今，“梨树模式”已经在东北推广数千万亩，并逐渐走向黑土地之外。

　　保护黑土地 从一座县城开始

　　7月20日上午，降雨稍歇，阳光从云层的缝隙中倾泻而下，中国农业大学梨树实验站的师生们，走出这座建设在田野中的实验站，走进农田观察玉米的长势。

　　条状的种植带之间，休耕的土地上覆盖着秸秆，秸秆下湿润的土壤中，蘑菇在悄悄生长，蚯蚓在自由穿行，“保护性耕作的模式，创造了更好的生态系统，人和自然，都在努力地发展。”在这里长期驻扎的中国农业大学教授周虎说。

　　黑土地是大自然给人类珍贵的馈赠，只在温带湿润气候草原草甸植被条件下形成，在千万年中，这里草木枯荣，一点点累积成黑色的沃土，一直到人类发现它们，进而成为给人类提供粮食的重要生产地。在全球仅有四块黑土地，位于我国的东北平原即是其中之一。

　　黑土地为人们提供了丰富的粮食产出，但因为长时间的过度索取，昔日肥沃的黑土在不断退化。来自中国科学院的数据显示，不到百年的开垦史中，黑土耕层的有机质含量下降了50%-60%，黑土层平均厚度由50-60厘米下降到30厘米左右，土壤潜在生产力降低了20%以上，而且仍在以年均5‰的速率下降。

　　如何保护黑土地？让黑土地更长久地为人类提供粮食？在全球，采取免耕休耕、秸秆覆盖等保护性耕作模式，逐渐成为普遍的做法。这些做法是否适合我国？又该如何成为我国自己的保护性耕作模式？

　　17年前，中国农业大学教授李保国和他的同事们，来到吉林梨树县，这里位于东北黑土地的核心地带，境内地形复杂，河流、山坡、平原、低洼地都有，同时还有腐殖土、沙土等多种土壤，是探索黑土地保护技术和模式的天然切入口。在这里，他们从租住在农民家里开始，每天下田观察土壤。

　　在梨树站一侧，广袤的土地上，茂盛的玉米一排排矗立在农田中，遮住了黑色的土壤，这里是“百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区”，也是黑土地保护中“梨树模式”的核心示范区。

　　什么是保护性耕作模式？梨树站副站长王贵满介绍，十多年探索形成的一整套技术模式，其核心只有三个，免耕、覆盖、轮作，在此基础上，开发出多种适合不同地区的技术。比如覆盖，即秸秆覆盖，“有全覆盖、半覆盖、部分覆盖等，其目的是不让土壤裸露出来，降低风水的侵蚀，同时通过秸秆还田，增加土壤的有机质。再如免耕，即不翻地，最理想的状态，是只在播种点破开土壤。轮作则包括休耕、不同作物轮换种植等，保护土壤地力。”

　　黑土地的形成，是漫长时间中枯萎的植物腐化累积而成，富含植物生长所需的营养。而保护性耕作，则是在科学设计下尽可能地还原自然的状态。“我们在探索和总结保护性耕作的时候，也在尽可能地向自然学习。”王贵满说。

　　推广保护性耕作的难点

　　2021年，周虎进入梨树站，此时距离保护性耕作的“梨树模式”正式命名已有8年。梨树站的工作从探索保护性耕作，开始转向“梨树模式”的推广。

　　“保护性耕作的道理其实是相通的，全球70%的土地都在采用这种模式。”周虎说，“在我国，保护性耕作模式目前主要作用在东北黑土地上，推广仍然有难度，主要是观念和目标的不同，致使推广中会遇到很多困难。”

　　最困难的是观念问题。对农民来说，土地是安身立命的根本，贸然尝试一种新的耕作模式，一旦出现风险，就是一次沉重的打击，所以他们更相信多年来亲自耕作积累的经验。比如在过去，带走的秸秆是养殖牲畜的饲料，而深翻则被普遍认为是获得高产的方式之一。

　　但事实并非如此。“带走或焚烧秸秆使得土地裸露，深翻加剧了土地的裸露和表层土壤的松动，冬季的大风会卷起沙尘暴，大量带走表层的土壤，降雨则会让雨水不断冲刷土壤，尤其是坡耕地上，大量的土壤被带走，肥沃的黑土地不断变薄。”周虎说。

　　然而这些原理变成一项项具体的技术后，并不直观地表现在产量上，因此很难在短时间内获得农民的认可。在田间推广中，相关的争论几乎每次都会出现，“其实争论的任何一方，目的都是一样的，但作为推广者，我们很难真正在理论上说服农民，只有真正看到实效，才能获得农民的信任。”周虎说。

　　从实验站建立开始，这里常年驻扎着众多来自中国农业大学及各个高校的师生，每年从4月播种前开始，一直到10月收获后结束，他们要在这里住半年的时间，“近些年来，我们还在这里设立了黑土地农业现代化专业硕士研究生培养的项目，每年有20个专项硕士在这里学习、研究和推广保护性耕作。”

　　在推广保护性耕作模式的过程中，土地的碎片化，是一个绕不开的问题。

　　7月17日，梨树县孤家子镇两家子村外，葱茏的玉米在雨后格外青翠。站在两家子村外，极目所见，大约7500亩的玉米地都由一家合作社经营。合作社的理事长苗永盛告诉记者，7500亩地中，有一半左右是他们流转的土地，还有一半是村民托管给合作社，由合作社统一管理，收益仍归村民。

　　如何解决土地碎片化的问题，实现适度规模经营？“单元生产模式”是“梨树模式”在推广中探索出的方法之一。

　　“单元生产，就是在一定程度上实现土地的集中连片，我们初步以300公顷也就是4500亩连片的土地为基础，建设现代农业的生产单元。”王贵满介绍。

　　苗永盛的合作社，正是梨树站单元生产模式的合作者和试验者。苗永盛告诉记者，合作社成立于2015年初，成立之初就得到了梨树站的师生们帮助，尝试秸秆全覆盖、条耕休耕等保护性耕作模式。但当时土地碎片化严重，许多技术很难实践，“最多时候，7500亩地分成了1500到1600块。大机器下不去，费人工，成本也高，耕种、管理都很麻烦，效率很低。”

　　从2019年开始，苗永盛和中国农业大学的师生们开始尝试将土地集中连片。“集中连片最大的难题是要打乱地界，推平地垄，这对农民来说是不可接受的，不管是流转还是托管，谁也不知道几年之后还能不能找到自己的地。”苗永盛说。

　　为解决这一难题，苗永盛买了用来进行工程测绘的仪器，可以精准定位每一家土地的边界，“我们一年中连续演示了很多次，才让农户相信，他们未来可以找到自己的地，不会因为集中连片而带来损失。”

　　如今苗永盛的合作社中，最大的一片地接近3500亩。

　　在田野上学习 把科技送到农田

　　在梨树县凤凰山屯，一家农机农民专业合作社的厂房中，停着一排大型农机。这是一家当地知名的合作社，众多农机为周边的种植者提供着耕种管收的全程服务。

　　2020年，一位来自中国农业大学的博士生江敬安来到这家合作社，随后常驻在这里，和合作社的成员一起推广保护性耕作模式，同时也为合作社提供农业技术支持。

　　“推广保护性耕作的梨树模式，并不是简单地把技术告诉种植者。在推广和实践的过程中，会遇到许许多多非常具体的问题，需要随时掌握和解决。”王贵满说。

　　而对入驻合作社的学生来说，在合作社的经历，本身也是弥足珍贵的学习。中国农业大学博士生张帅也是一位入驻合作社的学生，她于2019年进入梨树站。她表示，在实验站中的学习和在学校完全不同，而在合作社又和实验站不同。

　　“一开始接触的时候，合作社的成员、负责人普遍都有抵触，觉得我们教不了他们。”张帅说，“生产中的情况，比实验室、试验田更复杂，各种情况都可能遇到，随时要解决这些问题。比如打出苗后的除草剂，一般来说需要玉米苗长到3至5片叶子，有了一定的抵抗力，才适合打药。通常农民觉得有叶就可以打了，但我们知道，叶子不仅要数量达到，还要真正舒展开来，幼苗的抗性才能达到抵御除草剂的程度。”

　　在凤凰山合作社，负责人韩凤香也告诉记者，学生们或许没有足够的田间经验，但却有精准的科学知识，“比如种子的选择，我们原来选种子就看是不是高产，而学生们不仅知道为什么高产，还知道怎样才能最大程度地发挥高产品种的效果，某种早播品种到底早播几天是最合适的，我们不懂，但他们懂。”

　　7月16日，梨树县城一家农机销售点，梨树站科研人员、黑土地保护与利用联盟副秘书长苗全站在一台崭新的农机前，正在为一队从内蒙古来的购买者进行介绍。这是梨树站联合当地农机企业共同研发的一款新农机，专为保护性耕作设计。

　　农机最前方，是两个风火轮一样的装置，这是归拢秸秆的设备，名叫指盘，在条耕模式下，它可以将秸秆归拢到休耕的条带中，将耕作的条带清理出来。农机的后方，集成了施肥、点播、压实等多种功能，“这一台机器可以干5台机器的活，而且全部是适应保护性耕作模式的。”苗全说。

　　苗全是新农机设计的参与者之一，他告诉记者，新的农机适合东北70%以上的土地，平均每台机器每个作业季，可以完成1000亩地的作业，成本更低，效率更高，同时实现保护性耕作的目标。

　　新的农机带来了新的技术和模式，同时也带来了新的成本，不论是专业提供社会化服务的农机手、农机合作社，还是自备机器的新型经营主体，农机的费用，都是成本中重要的一环，而对农业生产者来说，获得资金的支持并不容易。

　　在梨树县西黑嘴村，一家合作社的负责人陶勇告诉记者，合作社发展中，融资是最大的痛点之一。流转费、种子、肥料、药物、人工等成本，在尚未获得收益之前，就需要预先付出。他的合作社有4500亩地，是一个标准的“生产单元”，仅流转费就超过450万元，而且在整地播种之前就要支付。陶勇说，最困难的时候，他甚至多次在民间借贷。

　　2021年，梨树站和当地信用社合作，开发了一款针对保护性耕作的纯信用贷款，最高贷款额可以达到一千万元。3年来，这款纯信用贷款的程序不断完善，包括陶勇负责的合作社在内的更多农业经营者获得了支持。但在更广袤的黑土地上，仍有许多农业经营者，在为融资而四处奔波。“我们联合信用社开发的新金融产品，本身是一种解决农业经营者融资难的尝试，这种尝试是否能够在更大的范围内推广，我们仍在探索之中。”王贵满说。

　　保护黑土地的任务仍然艰巨 但前景广阔

　　黑土地是大自然的馈赠，然而如何才能让这份馈赠更长久、更有效地发挥作用，为保障粮食安全作出更多的贡献？

　　从耕作技术到经营模式，从一个县到整个黑土地，乃至更广阔的土地上，十多年中，发源于梨树县的“梨树模式”，正在一点点改变着黑土地上传统的生产方式，也改变着人们的生活方式。

　　“高质、高效和绿色、生态，是我们追求的目标。”李保国说，在农业现代化的过程中，农村、农民也在不断地走向现代化，但怎样才能走得更好、更快，是梨树站多年来一直在探索的事情，也是更多农业科研人员共同的目标。

　　今年，李保国在梨树县的一条河边，发现了一处典型的黑土层断面，这是一处河道冲刷而成的悬崖，从河面到地面高14米，自上而下看，翠绿的玉米矗立在顶部，玉米根部下面，是一层层相间的黑土，下半部分则是黄色的沉积层。“这是一处天然的剖面，可以清晰地观察到东北平原的形成过程、古地理环境的演变，以及黑土自然形成与退化的过程。”李保国说，“千万年才能形成的黑土，退化可能只需要百十年甚至几十年，这也告诉我们，对黑土地的保护刻不容缓，因为我们已经没有再等待的时间了。”

　　近年来，黑土地保护性耕作模式在不断推广，但在百万平方公里的东北黑土地上，推广的面积仍然很小。

　　“黑土地保护的任务仍然很艰巨，但前景广阔。”李保国说，“随着农业科技的发展，我们有了更多更好的技术，为黑土地的保护和生产服务，在未来，随着新技术的不断出现和应用，我相信，黑土地终会实现高质高效和绿色生态发展的目标，为粮食安全、乡村振兴提供更多的力量。”

　　新京报记者 周怀宗