有味

　　炎天暑热让正午的街头人迹罕至，却将夜晚的街头安排得满满当当。那味道，无拘无束，没遮没拦，自由自在地徜徉在空气中，公平公正地钻进每一个路过之人的鼻腔里。从北京的酸梅汤，到福州的炖罐，从杭州的片儿川，到厦门的酱油水，被烈日灼烤得干巴巴的肠胃，也在清凉夜色弥漫的锅气中浸润得恢复了生气。

　　口之于味，有同嗜焉。但各地风味却千差万别。北京与杭州一南一北，自是风味迥异，即使是同在一省的福州与厦门，滋味也各有不同。但是，一盏酸梅汤，却能在炎炎夏日让天南海北来人去客口舌生津，想着念着那清凉的酸甜味儿。

　　这便是“有味儿”。四季三餐，虽说吃是如此寻常。但哄饱肚皮绝不仅仅是吃的本意，吃，是为了吃出味儿来，那些琐碎的、飘过的、转瞬即逝的、无处不在的、时而令人哭泣时而又感到欣幸的，便是生活的滋味。无论是无拘无束、还是有模有样，泪水淌在碗里，汗水滴在盘中，拿起筷子，挑来拣去，夹起放下，个中滋味，总要自己来尝。

　　人间有味，岂可不尝？